有关上海的鲜肉月饼,看这一条就够了
鲜肉月饼,江浙沪一带的汉族特色小吃,苏式月饼的一种。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。在上海,中秋节的热度从排队买鲜肉月饼开始逐日上升,据说最近上海的鲜肉月饼涨价了。可这丝毫没有影响上海市民吃货的天性。
“排队最热”的鲜肉月饼排行榜
1光明邨
地址:淮海中路588号
单只价格:4元
光明邨绝对是鲜肉月饼中的人气“霸王”。也是整条淮海路鲜肉月饼一条街上人气最旺、排队最长的一家。两个窗口都排着长队,一条队伍是买熟菜的,另一条队伍要过了夏天才出现,那就是买鲜肉月饼的,且限购60个。一排4、5个小时的情况实属普遍,据说,为了这一口月饼有人曾经排了足足7个小时。从9月1日起,每人每次限购60只。尽管如此,顾客也排得心甘情愿。因为是现做现卖,一轮5锅,需要20分钟左右,一锅60只,这样算下来,如果大家都买到上限,一个小时只有15个人能买到。
光明邨的鲜肉月饼卖相并不那么出挑,但是刚出炉的月饼带着饱满的汁水。但也有部分吃货认为,要以“上海第一热门的鲜肉月饼”的称号来说,光明邨的鲜肉月饼并没有预期的那么味美,而且要排这么长的队,并不值得。最近在光明邨在田林东路开了家分店,同样供应熟菜和鲜肉月饼。相比于淮海中路总店,排队略短,可以略微节约些排队时间。
2长春食品商店
地址:淮海中路615、617、619号(近思南路)
单只价格:4.5元
长春食品商店就在光明邨对面。他家的鲜肉月饼每年也是大排长队,据说人多的时候也需要排上一个小时的时间,其中有不少人是放弃了光明邨之后,选择长春食品商店的。近年来,长春改用烤箱来加热月饼,而放弃了铁锅烘烤的方式。长春使用“爱森”猪肉作为原料,这可是上海的阿姨妈妈们信任的猪肉品牌,因而价格也相对偏高。盖上红红的印章,熟悉的上海味道。
3真老大房
地址:南京东路536号(近福建中路)
单只价格:4元
许多初秋季来上海旅游的游客,都指明要去南京东路吃真老大房的鲜肉月饼。长长的队伍,经常是占据了福建中路。真老大房的月饼有鲜肉月饼和萝卜丝月饼两种选择。鲜肉月饼卖相很普通,圆圆的造型并不中看,但肉质很紧实。如果是刚出炉的话,就能吃到鲜美的汤汁。但其实南京东路真老大房的鲜肉月饼一年四季都有卖,并不需要在中秋时节跟风去品尝。另外,上海各个大街小巷有许多月饼摊位都号称自己是真老大房的分店,但在口味上还是有不小的差别。购买需谨慎哦。