忽悠人!上海那些名不副实的餐厅 你中招没?

网络评价五颗星，电视节目推荐好到爆，可吃过之后只能“啧啧啧”，不仅贵，还不好吃！根本就是忽悠人！上海这样名不副实的餐厅还真不少！

让我来戳穿

明星效应

包括歌星、影星、甚至是作家。在上海这个地方，只要有明星开店，就会有数不清的粉丝团跟进，“XXX开的店”是最好的宣传口号。事实上，餐厅的菜的口味跟明星的名声其实并没有多大关系。

大S老公的妈妈的——俏江南

吐槽理由：名声很大，大众点评平均4到5颗星，一家川菜馆，招牌菜竟然是松鼠桂鱼，餐厅从服务到酒水、菜品，真的没什么亮点，价格还那么贵。

韩寒——很高兴遇见你

吐槽理由：以“作家/赛车手韩寒”为卖点的一家店，短短一年在上海开了二十几家店，平均评价四星半到五星。说句诚恳的，相比餐厅来说这里更适合点杯咖啡，拿本原装书，在阳光下明媚一下午，而不是收起相机马上一双油手拿起嚼不动肉又少的肋排。

曾志伟——烧肉达人

吐槽理由：上海总共四家店，大众点评全五星！实际吃下来量很少，而且肉的质量同样对不起价格，最想吐槽的是它的招牌菜玫瑰牛舌，看菜单图片是这样的↓

薛之谦——上上谦

吐槽理由：上上谦在上海开了也有很久一段时间了，主打的招牌就是歌手薛之谦，刚开业的时候相传也是排队两个小时进不了门的，大众点评上评分也是清一色的五星。歌手薛之谦作为一个地地道道的上海人，开了家重庆串串，从同类产品的对比来说，并不算很差，只是酱料“稍微”有一点咸，反正我吃完之后擦擦嘴吃了隔壁的哈根达斯是麻辣味的。最适合重庆串串的“锅中锅”（下图），质量也不怎么样，无论是内红外白还是外白内红，吃到最后必定是两锅红旺旺的一色的汤。

说个故事

给你讲一个文艺小清新的故事，忽悠你去按图索骥，寻找故事背后的那家店，结果，故事是故事，店是店，并没有故事那么美丽，反而有点“狗血”。

赵小姐不等位

吐槽理由：坊间传闻的故事有好几个版本，有说赵小姐是个风尘女子的，有说赵小姐是位大小姐的，有说是个富二代给她开的店，有说是赵小姐自强不息开的店，有说凡是姓赵的女性来店吃饭都不用等位的，也有说“不等位”只是在说反话而已的。故事说得好自然带动店里的人气，小小的店面最多坐不下五十位顾客，更是以螃蟹这种“慢工出细活”的食物为招牌，所以几乎每天都在排队。

店里所有的海鲜都是一个画风（铺层盐放上海鲜，烤到张开大嘴汤汤水水端上来）一个口味（齁死）的，除了食用的难易程度以外，并不能分辨出吃到嘴里的是螃蟹、蛏子、扇贝还是其他什么。

宴遇

吐槽理由：多少人是为了拍个湿纸巾的照片在门口排了一小时？

很久以前只是个串店

吐槽理由：吃完出来整个人都动次打次了

80后I can

吐槽理由：品牌推广居然用“高逼格自助餐”这样的字眼，简直震惊。说实话，这个价位的海鲜自助也算对得起它的质量。心疼那些拿了又拿的阿姨妈妈.....

耳光馄饨

吐槽理由：原先我以为是抽你耳光都不肯放手的馄饨。出店，我终于明白，原来这耳光是要在吃完后赏给自己的。

越来越变味

有许多店，以前还是蛮好的，好吃不贵。可随着名声越来越大，反而日渐衰退，涨价先不说，味道和用料早已不如当初那么认真正宗，当年的味道早已不再。

城隍庙小吃

吐槽理由：城隍庙小吃确实很出名，在本地人眼中，那就是儿时的回忆，而外地游客来上海，基本上也必来此处打卡，可近些年，蟹粉小笼越做越小，冰糖葫芦也变小，灌汤包等更是让人失望。

燕云楼

吐槽理由：燕云楼的皮包鸭很出名，可现在越来越小，而且烤的也没有那么走心了，口感不如从前，不过作为老字号，还是会吸引很多顾客的。

鼎泰丰

吐槽理由：因为改良和迎合健康，鼎泰丰的小笼用食用明胶替代了上海本地放猪皮冻，汤汁太清淡，没有上海本土浓郁的滋味，而且肉馅是散的，所以上海人去吃鼎泰丰前，如果期望值太高，吃上一口往往觉得今朝旁则赤佬了。

查餐厅

吐槽理由：刚开出来的时候，那种地道的香港茶餐厅氛围真的很浓厚，也很有名，但近年来这种风格的餐厅实在是太多了，靠走怀旧路线未免行不通，虽然不贵，但是菜的味道欠佳，服务也有待提高。

地域差异

有些店，在发源地确实不错，不论是性价比还是服务、味道等，但开到了其他地方，却发生了变化，食客很多时候会反映，没有本土的好吃了。还有就是同一家店的不同分店，味道和服务也有很大差异。

外婆家

吐槽理由：作为杭帮菜的典型代表，外婆家可谓大名鼎鼎，虽然上海的外婆家价格也不贵，但菜品真的不如杭州的。

王品台塑牛排

吐槽理由：作为台湾来的牛排店，也许是管理标准等方面的差异，上海的王品真的比不上台湾的，但在同类餐厅中已经算很好的了。

晶彩轩

吐槽理由：上海的晶彩轩有好几家，但味道和服务最好的应该要算是芮欧百货店了，其他家还真是应该好好学习一下。