上海小巷子里的12碗大肠面 口感爽滑香气扑鼻

上海人吃面最注重的就是汤头和浇头，其中一味浇头就比较重口味，不爱的人坚决不碰，爱的人恨不得天天吃，它身份尴尬但鲜美异常，口感爽滑香气扑鼻，它就是大肠面！

接下来，小编就为大家推荐一些上海人气大肠面馆！

1、大肠面

地址：卢湾区复兴中路59号

价格：17元

大肠面馆

2、好面道大肠面

地址：黄浦区中华路926号

价格：17元

好面道大肠面

据说老板跟复兴路上的大肠面是一家子，每次去都生意很好，但不用象复兴路那般等个40分钟。店面很干净，大肠也处理的好，酥嫩又不失弹牙，超级好吃！

因为主打大肠面，所以在这里你可以点各种混拼浇头，大肠拼烤麸，大肠拼榨菜肉丝，甚至还有不少吃货居然点双份大肠浇头，你这是有多爱大肠！

4、四川江油周胖胖肥肠

地址：黄浦区浙江中路462号

价格：18元

四川江油周胖胖肥肠大肠面

除了本帮做法的大肠，四川人做大肠也有一手~招牌的就是红烧肥肠面、肥肠粉和肥肠盖浇饭，花椒辣椒香料扑鼻，面汤很鲜，吃完一点不口渴，十八一碗在市中心价格也算非常实惠。

除了浇头赞，面QQ的，有嚼劲，看上去红汤辣辣的，但其实只是微辣的程度，刚刚好。另外，这家四川特色的自制香肠也很棒哦！

小马哥面馆大肠面

传说中的长宁区一霸，主打苏州汤面，结合本帮浇头，别有一番滋味。店里所有浇头都陈列在厨房外的桌子上，干净一目了然。

这么一碗大肠面只要16块，性价比很高，大肠处理得很干净，没有一点异味，红烧做法，喜欢放很多葱花，连面带汤一碗下肚，绝对管饱~

7、海强面馆

地址：虹口区运光路100弄3号103室(近松花江路)

价格：16元

海强面馆大肠面

这家的特色是大肠拌面，15元/份，要葱油就另加1块钱，洋葱和大肠铺满整个碗面，浓油赤酱看上去就好诱人，夹了一块肥肠一根洋葱一绺面，哧溜一下全部纳入口中，每咀嚼一下都觉得异常满足！

11、永兴面馆

地址：黄浦区广西北路448-454号

价格：12元

永兴面馆大肠面

超多浓油赤酱的大肠有木有！大肠这东西本来味道就重，可是这家处理的很好，吃起来很糯，价格也便宜，大肠面12元/碗，上面浇头多到都快看不到下面的面条了~面很筋道看来师傅掌握火候的技术已然如火纯青，配上有些斑驳的大碗，经济实惠朴素很有老上海的味道。