WHAT?跟一种国民小吃同名,普京大大估计也是醉了,他的名字在加拿大魁北克提到的概率或许比俄罗斯还高。
当当当当!这就是传说中的Poutine。
相信很少有人能拒绝这样一款食物吧。在炸熟的薯条上撒上很多奶酪凝乳碎块,再盖上一层滚烫的肉汁,使奶酪凝乳部分融化,这样一份classic口味的poutine就完成了。在享用的时候,叉起poutine会把奶酪凝乳拉成一丝丝的,色香味俱全,让人大呼过瘾。
立志减肥的人看到它的一瞬间估计就缴械了,北美多胖子不是没有原因滴~
如果你没有去过加拿大魁北克,很难想象poutine在当地有多么流行。这个起源于上世纪50年代加拿大魁北克省乡村地区的小吃在之后的几十年迅速席卷魁北克省的大街小巷,并传遍整个加拿大。
时至今日,在魁北克省主要城市如蒙特利尔、魁北克城的街边小店、夜店pub、路边摊儿甚至在麦当劳和肯德基中你都可以找到poutine的身影,在加拿大的其他城市甚至美国北部地区你也可以轻松地找到一家菜单上有poutine的餐厅。
而这些餐厅中,最有名的要数La Banquise餐厅了。
这家La Banquise的Poutine号称全城第一,他们的Poutine多达25种,意大利腊肠、熏肉、嫩煎洋葱,蘑菇、黑橄榄、培根等配料更创造出无穷变化,简直就是把薯条当成比萨料理。而经典口味的Poutine更是他们家的招牌,量大又美味,让人大呼过瘾。
有了这种美味,谁还愿意计算卡路里?