8款自制美味早餐 明天一定不会赖床

如果每天早上呼唤自己起床的是这样一份高颜值早餐，那谁还会赖床呀！

1、培根鸡蛋三明治

培根鸡蛋三明治

原料：土司两片、培根两条、鸡蛋2个、生菜2片、沙拉酱适量

做法：1、去两面土司片，切去边缘成正方形。(切下来的边多半都是我吃了哈，扫料的人不容易啊，容易胖)

2、把一片土司一跟为二。

3、在半片土司上铺上煎好的培根。

4、铺上半片生菜。(生菜要清洗干净并且沥干水分哦，我一般都用凉白开洗，不用生水)

5、铺上煮熟、切好的鸡蛋片。

6、继续铺上一片生菜，挤上少许沙拉酱

7、再铺上半条培根。

8、最后盖上另外半片土司片，一个三明治就做好了，另外一个同方法制作即可。

2、百合南瓜浓汤

百合南瓜浓汤

原料：南瓜500克、干百合20克、清水适量、杏仁少许、冰糖少许

做法：1、百合头晚睡前开始浸泡，南瓜洗净去皮切成小块。

2、把南瓜、百合、冰糖全部加入美粥煲。

3、加入适量清水。(水量以自己喜欢的程度为准，我喜欢浓绸的南瓜浓汤)

4、启动浓汤功能。

5、做好的南瓜浓汤。

6、装碗后加入少许杏仁，吃起来特别香。

3、彩蔬小披萨

彩蔬小披萨

原料：吐司四片、火腿一片、玉米粒适量、胡萝卜适量、西兰花适量、盐少许、奶酪适量

做法：1、准备好吐司片。(用来做小披萨，可以切得稍厚一些，不要太薄)

2、准备好玉米粒，把火腿、胡萝卜、西兰花，依次切成小丁。

3、锅中烧开适量水，调入少许盐，放入除火腿外的彩蔬焯水至熟。

4、捞出沥干水份。

5、烤盘里铺上油纸，放入吐司片。

6、均匀的抹上一层番茄酱(或者披萨酱、沙拉酱)，依据个人口味。

7、撒上适量马苏奶酪。

8、铺上一层火腿和彩色蔬菜。

9、再撒上一层马苏奶酪。

10、放入预热好的烤箱，上下火170度烤约10分钟，至奶酪完全融化。

4、面包布丁

面包布丁

原料：鸡蛋2个、面包片2片、糖40克、牛奶250克、香草精适量、樱桃适量

做法：1、将面包撕成小块。

2、将樱桃切成两半，去核备用。

3、将面包块放入烤碗底部。

4、在面包块上放上切好的樱桃。

5、将鸡蛋打入容器。

6、在鸡蛋中加入糖，搅拌均匀。

7、加入适量香草精，拌匀。

8、牛奶倒入锅中加热至80度左右。

9、将加热好的牛奶倒入蛋液中，边倒边快速搅拌。

10、将拌好的蛋奶液过三次筛。

11、将做好的蛋奶液倒入烤碗中。

12、将烤碗放入烤箱，175度烤20分钟。

5、美式早餐松饼

美式早餐松饼

原料：鸡蛋1个、牛奶1杯、低筋面粉或普通面粉1杯、糖1汤勺、无盐黄油1大匙、盐半茶匙、搭配水果、冰淇淋、坚果、淋上枫糖浆或蜂蜜

做法：

1、将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀

2、无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀

3、鸡蛋加牛奶混合后，拌匀

4、加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软

5、搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果

6、平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊

7、煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以

8、煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味

6、蔓越莓银耳粥

蔓越莓银耳粥

原料：大米一杯约50-80g、银耳两朵、冰糖一块、蔓越莓50g

做法：1、大米淘洗干净，加水浸泡，喜欢吃稀薄的就少加些米，喜欢吃浓稠的就多加些米，浸泡过的米吃饱了水分，煮起来更容易

2、在壶中装入1200ml左右的水，煮粥会起泡，加太多容易溢出来

3、水开后加入泡好的大米，启动“养生汤”(60min)，一定要水煮开之后再放入大米哦

4、事先将银耳泡发，撕成小块，装在洗菜篮里反复冲洗，洗去杂质，放入大米后加银耳

5、轻轻盖上盖子，留一条缝隙，银耳会起泡，防止溢锅，大约40分钟之后加入冰糖，适当搅拌

6、60分钟后，烹饪完毕，加入适量蔓越莓搅拌食用

7、熏肉番茄鸡蛋杯

熏肉番茄鸡蛋杯

原料：鸡蛋2个、圣女果4个、烟熏肉片2片、芝士1片、淡奶油2汤匙、橄榄油适量、黑胡椒适量

做法：1、烤碗涂一层橄榄油，铺熏肉垫底

2、圣女果洗净，对半切开

3、放入烤碗中

4、每个碗中半片芝士，撕成小块

5、每碗一汤匙淡奶油

6、最后小心的打一个鸡蛋在最上面7、烤箱预热175度，水浴法，中层25分钟左右。出炉以后撒少许黑胡椒即可享用。

8、可丽饼

可丽饼

原料：低筋面粉200克、牛奶适量、鸡蛋2个、黄油20克、白砂糖20克

做法：1、草莓用盐水浸泡后洗净沥干水分。

2、蓝莓用面粉加盐揉洗干净沥干水分。

3、鸡蛋打散加糖搅拌均匀。

4、加牛奶搅打均匀。

5、筛入面粉搅打至无颗粒。

6、加入融化的黄油。

7、电饼铛预热结束后倒入面糊。

8、晃动一下使其填满烤盘。

9、启动薄饼键，一个程序结束，表面已经有点微黄了。

10、用小木铲翻个面，盖上盖子，用余温再焖1-2分钟。

11、出锅，在上面铺上一层酸奶(这一步可以加打发的淡奶油或者省略)，装饰些水果，折成方形或者卷起来后就可以吃啦。

12、做早餐或者下午茶都不错。