上海滩值得一试的15碗“洋气面”
大魔都从小到大都被外界成为“最洋气”的城市，就连遍大街的面条也走起了洋气风，小编为你精选出了上海滩15碗最洋气的面，意大利的斜管面、通心面、猫耳朵面花样多多！
第一碗：龙虾海胆猫耳朵意面
8 1/2Otto e Mezzo BOMBANA
龙虾海胆猫耳朵意面
来自香港最好的意大利餐厅的这碗面，是很多意面爱好者的心尖肉，海胆堪称精华，入口即化，加上龙虾，整体鲜度立马上升，面条的口感不会过于绵软，反而很有韧劲，值得一尝哦。
参考价格：190元
地址：黄浦区圆明园路169号协进大楼6-7楼(近北京东路)
第二碗：海胆鲜虾意大利面
Scarpetta
海胆鲜虾意大利面
人气菜品海胆鲜虾意面，入口是各种层次分明的甜，冰岛虾仁弹牙清甜，清酒烹调过的海胆是香甜，切碎的蒜薹，散落的炸蒜片是蔬菜的清甜，肥美丰腴的海胆入口即化，数精华融于爽滑意面之中，一口下去太治愈了。
参考价格：198元
地址：黄浦区蒙自路33号(近徐家汇路，地铁9号线马当路站3号口)
第三碗：面包蟹意面
CASANOVA意大利餐厅(外滩店)
面包蟹意面
螃蟹的鲜甜和嚼劲十足的意面相爱相杀，光看这卖相就想美美拍照，面包蟹的偏咸口感，仿佛一口下去，可以嗅到海水的味道。
参考价格：188元
地址：黄浦区中山东一路6号4楼(外滩6号)
第四碗：直通心粉配肉丸面
Mercato by Jean Georges
直通心粉配肉丸面
新鲜肉和小牛肉做的肉丸，超劲道的口感，用各种食材小火熬成的酱料，有迷人的香气，和着烟熏辣椒番茄浓酱一起翻炒，装盘时撒上辣椒面包糠，佩科里诺芝士和欧芹，吃一口想三年！
参考价格：108元/138元
地址：黄浦区中山东一路3号外滩3号6楼(近广东路)
第五碗：龙虾意面
意索娜意大利餐厅
龙虾意面
这碗龙虾意面的量超足，有超大的波士顿龙虾坐镇，卖相霸气十足，肉质鲜嫩Q弹，再添上一笔新鲜番茄调汁，摆盘用罗勒叶装饰，颜值和口感都是爱马仕level！
参考价格：258元
地址： 浦东新区 世纪大道8号上海国金中心L4楼17号铺
第六碗：波士顿龙虾意面
Calypso地中海菜系餐厅
波士顿龙虾意面
半只波士顿龙虾和意大利扁面一起烹饪，意面充分吸收龙虾的鲜味，再佐以微甜浓郁的秘制传统意式番茄酱、藏红花汁、樱桃番茄，柔软的意面和鲜美的龙虾灵肉结合，这种无比的鲜美让人唇齿间留恋。
参考价格：258元
地址：延安中路1218号南京西路静安嘉里中心南广场
第七碗：香橙甜酒火烧扇贝鹅肝汁配扁面
Epices &Foie Gras
香橙甜酒火烧扇贝鹅肝汁配扁面
澳大利亚大号扇贝如同吸取了大海灵气精华一般，在舌尖翩翩起舞，紧致的海鲜面和鹅肝热情相拥，再配上一口番茄，最适合夏日食用，清爽到沁人心脾。
参考价格：178元
地址：黄浦区汉口路309号A1-05号(山东中路)
第八碗：香煎鹅肝芝士通心粉
JRRecipe 共禾食谱(南京西路店)
香煎鹅肝芝士通心粉
小号的通心粉，吸取了经典肉酱的精华，再添一笔芝士，最后来一抹入口即化的鹅肝，丰腴的口感就像一个湿吻，好吃到爆！
参考价格：138元
地址：静安区泰兴路84弄1号1楼b单元
第九碗：猫耳朵面配罗勒酱
Avenue
猫耳朵面配罗勒酱
内软外韧的面体独具咀嚼感与麦香，搭配上罗勒酱、虾仁、小番茄和松仁，恰倒好的嚼劲儿，猫耳朵面的弧度刚好锁住汁水，鲜香十足，青葱绿面也特别适合燥热的夏天食用。
参考价格：78元(前菜+猫耳朵面)
地址：徐汇区衡山路844号西(近天平路)
第十碗：川香麻婆意面
Shook!Restaurant &Roof Terrace
川香麻婆意面
面条劲道，入口Q弹，配上伊比利亚利比里亚黑毛猪肉糜，伴上豆豉、辣椒、帕玛森芝士，色香味俱全，口感层次丰富，令人意犹未尽。
参考价格：午餐108元 晚餐128元
地址： 黄浦区南京东路23号5-6楼(和平饭店对面)
第十一碗：黑松露粗管面
Win House
这道黑松露粗管面最让人有舔盘欲望了！粗管形状使得每一口下去都能尝到酱料的味道，白松露油淡淡的香味、黑松露及帕玛森芝士交织在嘴里，让人吃上一口根本停不下来！
参考价格：88元
地址：静安区愚园路68号晶品中心6楼6-12，常德路
第十二碗：卡拉布利亚拉肉肠蝴蝶粉
PizzaExpress马上诺
卡拉布利亚拉肉肠蝴蝶粉
Nduja'是一款来自意大利南部卡拉布利亚地区的辣味香肠，令人回味无穷的茴香辣肉肠搭配柔韧的意大利面，淋上香浓的意式辣肉酱和番茄酱，性感热辣的“巨星之味”叫人欲罢不能，闭上眼睛，吃一口面，仿佛是跟性感尤物接了一个湿吻！
参考价格：79元
地址：多家分店
第十三碗：西班牙海鲜墨鱼汁烩面
Bocado
参考价格：298 元
地址：徐汇区永福路47号203(近复兴路)
西班牙海鲜墨鱼汁烩面
熬汁一小时的海鲜蔬菜汁炒熟用烤箱烤制而成，配上半只龙虾鱿鱼、海鲈鱼、龙利鱼、罗非鱼等，加上一勺西班牙独特蛋黄酱，最是鲜美浓郁。
第十四碗：黑椒素牛柳意面
普素Green Vege
黑椒素牛柳意面
选用意大利纯手工有机意面，每一根面条都弹韧爽滑，裹上自制浓香的黑椒酱，伴有彩椒的微辣，配以爽脆的羽衣甘蓝等新鲜蔬菜，口舌生津，好吃极了。
参考价格：62元
地址：徐汇区中山南二路699号正大乐城3-301室一(近船厂路)
第十五碗：即摘菌菇奶油培根车轮面
极食
即摘即食的白玉菇、鸡腿菇、鲜牛肝菌、培根和巴马臣芝士等配料，用鸡汤、白葡萄酒等烹制而成，香味浓郁的芝士包裹着Q弹可爱的车轮面和鲜嫩多汁的菇类，趣味又美味。