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华东理工大学
- 甜度适中,肥肉不腻,瘦肉不硬 -
说起华理食堂
总免不了要首推其招牌——红烧肉
它全身被精心调制出的酱料包裹,
以甜为主味,加以适度的咸,
渗入到肉的每一寸纤维中。
这使得瘦肉非常入味,
而肥肉的口感不是通常的劲道弹性,
而是一种类似于棉花糖的口感。
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好多童鞋表示自己有过和好基友
为一块肥瘦相当的红烧肉险些翻船的经历。
不过食堂阿姨表示,
我们永远能在三秒内找出
最符合你期望的那一块!
来,同学,给你的白米饭添上一勺酱汁~
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每天,华理食堂在保证正常饭菜供应基础上,
要完成2千多块红烧肉的烹饪,
但即便这样依然常常在20分钟内就被抢光。
所以趁着暑假人少,赶紧去蹭!
地址:徐汇区 梅陇路130号/奉贤区 海思路999号
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上海交通大学
- 没吃过四川大厨的新疆菜 不是好上海宁 -
每天中午,交大闵行校区二餐二楼,
这家新疆餐厅都要为几百位学生服务。
土豆烧小盘鸡
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咦,为什么明明是新疆菜,
却看起来很辣?
原来主厨是四川人~
而且据说小盘鸡配上面条才最地道,
也不会吃起来那么辣了。
烤羊肉抓饭
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这是一道连新疆本地人都说地道的菜。
羊肉一口咬下去,孜然羊肉味从齿间溢出,
配上分量充足的新疆炒饭,
觉得之间分分钟能吃饱上天。
牛奶饭
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米饭包藏在米黄色的牛奶布丁之中,
有点像牛奶焗饭,
但又多了一分表皮上的香脆口感。
趁热吃,感觉整张嘴就在泡牛奶浴呐。
地址:闵行区 东川路800号
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上海对外经贸大学
- 好吃到每周必点五次,习以为常忘记它的存在-
我是一只有故事的酱鸭。
我在高校美食评比上荣获前十名的殊荣,
却不被自己哺育的学子所看好。
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大概是我太好吃了,
酱料香滑,肉质纯粹,
他们很多人隔天就会点我,
也因为我太好吃了,
厨师每天都会烹饪足足的分量,
以至于他们忘记了我的特别。
可是没有关系,吃个高端大气的舒芙蕾压惊,
我还是当初那个优秀美味的我!
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地址:松江区 文翔路1900号
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上海中医药大学
- 学以致用,大概就是最科学与最实惠的结合 -
听说在上海中医药大学,
百灵草乌骨鸡汤是这样完爆茶树菇排骨汤的:
先是默默荣获“高校十大人气美食”二等奖。
随后,迅速更名为“人参乌鸡汤”。
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被盛放在炖盅里的它,
由四五块鸡肉和一片百灵草叶熬制而成,
口味清淡,不细品尝不出中药的苦涩。
6块钱的它不甘于颜值,还能做到滋补养颜。
地点:浦东新区 蔡伦路1200号
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上海财经大学
- 我们的厨师和打饭阿姨都是艺术家 -
在财大绿叶食堂一楼,
竟然藏着少有人知的金丝虾球。
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外酥里嫩的它,作为一道食堂料理,
既能蘸上酱醋饭前开胃,也能客串饭后点心。
与财大知名的盖浇饭搭配也非常完美。
整齐的白米饭上满满地铺着热腾腾的盖浇,
看这打饭手法,
食堂阿姨一定是位隐退江湖的艺术家。
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地址:杨浦区 国定路777号
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东华大学
- 和我们比饭后甜点?哼哼,乖乖往后排吧 -
是时候向松江大学城最受欢迎的食堂进军了。
东华大学学子们表示除了黑胡椒意面,
我们还有奶香西米露和蛋挞。
可别看名字简单,
它们作为饭后甜点/下午茶可是黄金搭档。
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龟苓膏,芋圆,西米,牛奶……
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最喜欢在蛋挞刚出炉,外壳脆脆的时候吃掉它了!
咬下去的声音简直不能更抓耳,
强迫症想要记录下它的频率怎么破?
牛奶味的鸡蛋,吃起来有点像布丁。
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地址:松江区 人民北路2999号
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同济大学
- 在“吃”这一点上,同济从来都是模范 -
“清蒸食堂的鸡腿最大最好吃!”
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“留学生食堂的石锅豆腐汤和石锅拌饭!”
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“甜品最好吃的就是思蜜客酸奶屋啦!酸奶、西米露、星冰乐都非常好吃!
西苑新开张的面包房也不错”
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“为什么会吃腻,吃了快10年了还没吃腻啊……
这顿91块 西北食堂2F……”
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救命!!憋说了!
这个时间点看这个,我后悔了还不行嘛?