G20峰会在杭州举办！

    杭州人很傲娇！

    晒完美景！晒美食！

    就是一句话

    我是杭州人，我骄傲！

    今天一整天，

    电视、报纸、网络、事儿菌都有看到 

    舌尖上的杭州

    宴会上的杭州

    ......

    等等一系列话题！

    即全民关心离婚案之后，现在集体关心各国大佬们吃什么？

    （全套系列名为“西湖盛宴”，创意与工艺均来自上海。        我是上海宁，我骄傲！）

    杭州G20峰会的晚宴菜单共14道菜，

    开胃菜1道，

    点心1道，

    蔬菜2道，

    果盘1道，

    甜汤1道，

    此外还有鸡，鱼，牛，虾，羊，鸭。

    如果在上海举办峰会

    估计以下会成为晚宴菜品！

    1八方迎客

G20峰会：（富贵八小碟）Appetizers combination

    上海：上海有八宝辣酱 盐水毛豆 麻辣鸡爪  进京乳腐  凤尾鱼罐头  城隍庙五香豆  凉拌烤麸 暴盐带鱼

    老上海人最熟悉的开胃小菜

    2大展宏图

G20峰会：（鲜莲子炖老鸭）Double-boiled duck with lotus seed

    上海：八宝鸭

    选用带骨的鸭子，把材料填入肚子中，扣在大碗里，蒸熟后浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，八宝鸭就做好了！

    3紧密合作

G20峰会：（杏仁大明虾）Deep-fried prawn with almond

    上海：水晶虾仁

    老一辈上海人都知道，水晶虾仁是上海静安宾馆最著名的特色风味佳肴之一，也被上海人评为“上海第一名菜”。

    4共谋发展

G20峰会：（黑椒澳洲牛柳）Pan-fried Australian Beef with black pepper

    上海：椒盐排条

    将猪肋排肉切成条状，进行腌渍入味，肉条均匀裹上鸡蛋糊，放入油锅，炸至金黄。现在比较大的的饭馆酒店的菜单里已找不到椒盐排条的踪影，但是这绝对是上海人心中的宠儿！

    5千秋盛世

G20峰会：（孜然烤羊排）Roasted lamb chop with cumin

    上海：白切羊肉

    最简单的做法，最鲜美的味道！

    6众志成城

G20峰会：（杭州笋干卷）Dried bamboo shoot roll,HangZhou style

    上海：腌笃鲜

    这道菜从叫法到做法都极具上海特色，“腌是咸猪肉，“鲜”是鲜猪肉，“笃”是吴语方言“炖”的意思，把汤汁烧出奶白的颜色就大功告成！

    7四海欢庆

G20峰会：（西湖菊花鱼）West Lake fiesh Water fish

    上海：红烧鮰鱼

    鮰鱼是产于长江流域，因为刺少，老少皆宜、因“余”谐音，过年过节餐桌上必会出现，寓意年年有余！红烧鮰鱼，咸中带甜，灰常符合外国人的口味！

    8名扬天下

G20峰会：（新派叫花鸡）Beggars chicken

    上海：白斩鸡

    说起白斩鸡，要数小绍兴"，这已成为了许多上海人的口头禅。鸡选用上海本地唯一的土鸡品种，浦东鸡，（因为成年公鸡可长到9斤以上，，所以很多人也称它为“九斤黄”）本帮菜的独有做法，一定能蛊惑大佬们的心！

    9包罗万象

G20峰会：（鲜鲍菇扒时蔬）Braised vegetable with mushroom

    上海青

    上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，上海青。青菜搭配香菇，营养又美味！

    10风景如画

G20峰会：（京扒扇形蔬）Braised seasonal vegetable,Beijing style

    上海人多数人爱吃的蔬菜

 

    11携手共赢

G20峰会：（生炒牛松阪）Fried rice with minced beef

    上海：老油条牛肉

    谁说油条就一定要配豆浆？脆脆的油条+质地韧嫩的牛肉，这可是风靡上海餐桌的一道美食呀！

    12共建和平

G20峰会：（美点映双辉）Chinese petit fours

    上海：条头糕+麻球

    “美点映双辉”是指两种糕点搭配而成。焦香的麻球+香糯的条头糕，一长一圆，互为衬托！妙哉妙哉~

    13潮涌钱塘

G20峰会：（黑米露汤圆）Sweetened cream of black nce with dumplings

    上海：鸽子蛋汤圆

    汤圆如鸽子蛋般大小，猪油黑洋酥和鲜肉汤圆都是上海最受欢迎的口味，估计外国人原来也很少会吃到甜咸齐全的汤圆吧！

    14承载梦想

G20峰会：（环球鲜果盆）Seasonal fresh fruit platter

    上海：南汇水蜜桃、 南汇西瓜 、奉贤黄桃、松江蓝莓 、 嘉定马陆葡萄。

    这些上海特产水果足够做成以个水果拼盘了吧？

    结合上海特色，荤素平衡搭配，下次希望可以来上海举办峰会，上海也有美的不要不要的景儿和好吃的不要不要的食儿！