上海滩终极大战开启 魔都网红中秋月饼盘点 市民排队疯抢不停
还有一周就是中国传统的中秋节了,作为中秋传统的食品,月饼一直是国人过节送礼的首选。而由于反腐和限装等原因,如今消费者早已不再选购昂贵且花哨的礼盒月饼了,更多的选平价零称月饼,这类月饼不但美味而且便宜,自家食用足以。而作为本帮特色的鲜肉月饼这两年也是火的一塌糊涂,各大老字号均销售火爆。与往年不同的是,今年沪上的月饼好似获得了洪荒之力。不但各类新奇馅料纷纷登场,一夜成为月饼中的网红,而且市民抢购的热情与鲜肉月饼相比有过之而无不及。
如果说此前黄牛还在倒卖各种饭店及品牌的月饼券能赚钱的话,那今年绝对是在老字号门前转售排队位更加赚钱。而拥有老字号最多的南京路每天都被排队等待购买网红月饼的人流给占领,到处可以看到商家的招牌和那长长的队伍。由于临近中秋,本周末是中秋前的最后一个双休日,届时抢购月饼的火爆程度可想而知。但不管怎么说,排队是累,可味道绝对是赞的很。即便没法将所有网红月饼吃遍,也可以选一家喜欢的全力猛攻。而小编现在也为大家整理了目前最火爆的网红月饼,供大家挑选,祝大家过个愉快的中秋节。
新雅粤菜馆:腌笃鲜月饼、猪油细沙月饼
腌笃鲜是上海本地特色美食,由鲜肉、咸肉、嫩笋或百叶结熬煮而成,鲜美无比。但如果把腌笃鲜装入月饼里又会是何种滋味呢?位于南京路上的新雅粤菜馆就推出了这么一款腌笃鲜月饼,一上市便遭抢购。有食客表示,虽然不多,但里面真能吃出汤水来。腌笃鲜月饼制作工艺也很复杂,因此每天限量供应
另外还有一款经典的猪油细沙月饼也在停售十多后年重新回归,这是根据月饼界元老宋泰来的子女所提供的秘方制作而成。其馅料是用超细腻的豆沙加猪油膘烘烤而成,口感细腻又不油,如果你是一位老上海人,可一定不要错过。
王宝和酒店:蟹粉月饼、小龙虾月饼
王宝和今年也是火了一把,其推出了两款网红月饼,分别是蟹粉月饼和小龙虾月饼。其每个小龙虾都是新鲜蒸煮后手工剥壳的,绝对不会用速冻虾。每个月饼里都会放上4个虾肉,不掺其他肉类。而蟹粉月饼的制作也是同样复杂,需要手工将蟹肉拆出。这两款月饼也组成了本店最火的“虾兵蟹将”组合。
功德林:鲜花月饼
肉月饼吃多了腻?那不如来吃点花吧,作为一家提供素食的老字号,此次推出了以鲜花为料的月饼,其总共有4种口味,分别是玫瑰果仁、玫瑰莲藕、茉莉麻蓉、桂花山药。而且他们家还和上海的农场进行合作,以保证花的品质。这也为重口味的月饼届带来了一丝小清新。这种月饼不但可以自家食用,送给亲朋好友也很体面。
玉佛禅寺:菌菇净素月饼
玉佛寺的素斋可是出了名的,其推出的净素月饼是也获得了广大市民的追捧。今年玉佛寺在传统净素月饼的基础上,又全新推出了菌菇味的净素月饼。其采用的是新鲜猴头菇和晒干后的香菇,无任何添加直接手工包饼烘烤而成。其每天供应达到了4000多个,可依然无法满足市民的需求。
半岛酒店:榴莲月饼
许多东式月饼都会加入水果来调味,而半岛酒店所售的月饼也同样加入了水果,只不过他们家加的是榴莲。这个让许多人厌同时又让许多人爱的水果就这么突然进入了月饼的世界。该月饼制作的环境被严格控制在24度,从而保证榴莲有着最佳的口感。对于那些嗜榴莲如命的吃货来说,榴莲月饼是这个中秋必吃的美食了。