全球首个大型前瞻性队列研究显示—— 多吃新鲜水果降低糖尿病风险

本报讯　(记者许琦敏)　多吃新鲜水果，可以明显降低罹患糖尿病及糖尿病性血管并发症的风险。这是中英两国研究人员在中国共同开展了一项涉及50万人的大型前瞻性队列研究后，获得的最新结果。今天凌晨，相关论文发表在国际知名杂志《PLOS医学》上。

论文主要作者、牛津大学陈铮鸣教授介绍，这项研究结果是来自英国牛津大学、北京大学和中国医学科学院的研究人员，从中国10个不同地区招募了50余万名年龄在35岁至74岁的成年人，并追踪随访了七年后得出的。

“与极少吃新鲜水果的人相比，经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。”陈铮鸣说，研究人员详细分析了这些疾病的发生风险与新鲜水果摄入水平的关联性，得出了这个结论。

调查发现，约有20%的研究对象每天都吃新鲜水果(主要为苹果、橘子等)，约有6%的人从不或极少吃新鲜水果。糖尿病患者中不吃水果者的比例为无糖尿病者中的3倍。和不吃新鲜水果者相比，每天吃新鲜水果者七年随访期间新发糖尿病的风险下降12%。而在参与调查时就已患糖尿病的人群中，新鲜水果的摄入也显示出明显的健康益处——每天摄入100克新鲜水果，可使糖尿病患者中的总体死亡率降低17%，大血管并发症(例如缺血性心脏病和中风)的风险降低13%，小血管并发症(如糖尿病肾病、糖尿病眼病)的风险降低28%。

论文第一作者、牛津大学杜怀东博士说:“这是全球首个大型前瞻性队列研究，同时证实新鲜水果摄入与糖尿病发生以及发展的保护性关联作用，分析时调整并控制了一系列其他因素对研究结果的潜在影响。”

陈铮鸣表示，该研究结果将为现有的膳食指南，在倡导提高新鲜水果摄入方面提供强有力的科学依据。