魔都秋季食蟹攻略 各种美味蟹料理推荐
秋季食蟹，算是对秋天开始的最佳诠释。踏入寻常餐馆，点上一份色泽红艳诱人的蟹料理。把蟹肉放进嘴里品着，辛辣、鲜甜、微咸，味蕾经过这番洗礼，自然是被感化的神魂颠倒。膏肥肉美的大闸蟹，可能还需要稍许等上一等，但是除了大闸蟹，照样有很多美味蟹料理，还不随我们，打开一个蟹盖，开启一个秋天。
招牌咖喱皇炒肉蟹
坐标：煌庭壹泰
招牌咖喱皇炒肉蟹
招牌咖喱皇炒肉蟹是店里占据高人气的镇店菜。咖喱皇炒肉蟹在东南亚餐厅不算少见，要找到一家真正好吃的才是难事儿。精心烹饪从南非空运到店的青蟹，肉质饱满甘甜的螃蟹被悉心剪开呈于碗中，浓郁的咖喱香浸润了一丝丝蟹肉的鲜美，还未靠近便有香气扑鼻，下饭更是没得挑，不知不觉刮到碗底咂咂嘴还觉得意犹未尽。现每周一消费满300元就能获赠一份价值188元的咖喱皇炒蟹，每周任意一天都有满额招牌菜赠送，千万不要错过啦！
地址：马当路388号SOHO复兴广场C座一楼C110-C111
人均：142元
香辣蟹
坐标：宋记香辣蟹
香辣蟹
宋记打开了魔都人民吃辣的先河，也让香辣蟹的美名传播20年经久不衰。直奔餐桌，上手抓起螃蟹坚硬的壳，不把那深藏在壳里的肉咬出来誓不休！香辣蟹的辣度，分三个level。辣无能者，食微辣便好，原本就配了上海人爱的一缕甜，微辣一笔划过咽喉。而嗜辣如命的自然选“重辣”。宋记的蟹用的是东南亚黑蟹，蟹壳偏薄，容易入味，符合川菜的用料要求。挑一个蟹脚，轻轻放嘴里。紧实又肥大的蟹肉，让人回味无穷。
地址：多家分店人均：100元
酱蟹
坐标：普乐酱蟹
酱蟹
《来自星星的你》红了都教授，红了炸鸡，也红了酱蟹，女神赞不绝口的酱蟹，在上海也能吃到。普乐酱蟹只选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料，鲜亮肥硕的饱满蟹籽的梭子蟹制成的酱油生蟹，一分为二，色泽明亮，酱蟹咸度拿捏得恰到好处，空口吃都觉得鲜美湿滑，咸鲜带甜，配上米饭，无比美味，被称为“偷饭贼”美食。
地址：长宁区仙霞路137号盛高国际大厦1M室，近娄山关路
人均：252元
海鲜烧烤拼盘
坐标：萨瓦蒂卡Sawadeeka
海鲜烧烤拼盘
登登登~比面盆还大的海鲜烧烤拼盘登场啦！挑你最爱的下手好了，蘸些特制泰式海鲜酱，酸酸辣辣味儿裹着饱满Q弹的海鲜，九层塔会为你带来泰式独有的小清新！鳕鱼、多春鱼、鱿鱼、梭子蟹、大虾、多种贝类……看着天际慢慢黯淡、群灯亮起，边听着烧烤的“嗞嗞”声，惬意悠然！来自清迈的泰籍厨师长深谙泰北料理的精髓，看她大气娴熟、一丝不苟的烧烤方式，有没有觉得肚子饿了呢？
地址：卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场4F-TK03(近瑞金二路)
干煎膏蟹
坐标：宴遇
干煎膏蟹
打开盖子，香飘千里。这道菜也是厦门的一道传统名菜，在厦门不论是家里还是酒楼都可以制作。烹饪时一定要用老姜，才能做出地道味道。将每只1斤1两的膏蟹加麻油煸香，煎制金黄色才有如此美味。这可是一道热补的极好料理，肉质饱满膏黄肥厚，带起手套香喷喷的啃十分带感。
地址：静安区愚园路68号0408室
人均：132元
海鲜火锅
坐标：鸿乐会
海鲜火锅
隐匿在美华邨6号花园别墅里的鸿乐会，葱郁古木环绕掩映下的中餐厅，斜顶红瓦二层建筑小巧别致，历史韵味温柔浮动。最让人惊艳的莫过于为宾客们烹制美味佳肴。每天空运到沪的新鲜食材荟萃成一锅海鲜火锅，主厨秘制火锅调味料全上海只有这一家能尝到这份鲜，每天只接待三个包房，难定之余吃过的都是赞不绝口！
地址：长宁区中山西路1350号美华邨6号别墅， 近虹桥路
人均：852元
蟹宝
坐标：大江户
蟹宝
不知道你在上海吃过几家的蟹宝，但小编作为吃遍日料界的资深吃货还是要有一句说一句的说大江户的蟹宝真的是馅料很足！别看蟹盖不大，沉甸甸的重量就知道里面有好货。咸香低调的芝士层一旦被夹开，味道就铺满了空气。满满的蟹腿肉在里面一字排开，芝士香带着海鲜独有的鲜美，非常过瘾。
地址：长宁区遵义路150号虹桥南丰城北区5楼501-502
人均：268元
秃黄油捞饭
坐标：成隆行蟹王府
秃黄油捞饭
滋味太美妙无法形容！所谓秃黄油，就是在大闸蟹季节用纯粹的蟹黄蟹膏储存下来的螃蟹精华，在无蟹季节可以拿来拌面拌饭。取蟹中间最好的一块黄和膏，炒在一起，炒出油，拌饭。吃在嘴里口口蟹油，香气四溢，齿颊留香，满足感油然而生！
地址：多家分店
人均：327元