魔都最贵火锅TOP6 吃得就是高逼格

火锅作为魔都吃货们最爱的一种选择其实也可以很贵，我们平时吃吃人均100多的已经很高了，今天要推荐的这些都直接翻十倍！

1、太和殿精致麻辣火锅

位于外滩的太和殿精致麻辣火锅占据了上海黄浦最经典的地段，The Bund 5之上的5楼，可以轻轻松松瞥见陆家嘴的璀璨灯火，荡漾着的黄浦江映着魔都夜色，更为就餐凭添几分格调，如此高逼格，价格自然也是下不去。

经典的万国建筑群，窗外是现代建筑的摩天楼，历史与未来的融和交相辉映 相得益彰

据说太和殿创办人因为有着皇族血统，幼年听母亲说起祖上在宫中的饮食习惯，因此对于锅物料理有很深刻的理解和研究。从锅物种类和锅物上桌后如何分段涮煮、品尝食物的先后顺序、及沾料与食物的搭配等都有非常深入和独到的见解。

新鲜的蒜苗 秘制正宗的麻辣佐料，麻辣锅中的鸭血新鲜而弹牙，白汤鲜美 豆腐嫩滑如白玉

顶级雪花牛肉 脂肪比例恰到好处，红肉与白色纹理相配食材新鲜至极

太和殿的食材，强调独特，条状的豆皮则是不用油炸，而是采用烘干，讲究养生；虾浆则是为了不破坏虾的鲜味及讲求吃食趣味，所以让客人自己动手做煮虾丸；它的辣度却是真真正正的辣味，让人直呼过瘾，是真正吃辣的天堂。

人均：571RMB地址：黄浦区 广东路20号外滩5号5F东侧502

4、季悦火锅

位于淮海路上的季悦火锅也是一家高端火锅料理，从香港广场南座上楼，食客需脱鞋后入店，整个店内都是木质结构的，日式的设计风格，精致的栅栏移门，尽显格调。

餐厅以“奢简主义”为主格调

来自阿拉斯加的帝王蟹，肉质紧实 味道鲜美

御品和牛眼肉，脂肪如雪花般均匀分布在桃红色的瘦肉间，柔嫩香滑，入口如鹅肝在舌尖融化。

所有食材中还有一个亮点，就是每周两次从法国空运来的Gillardeau顶级生蚝，被誉为“生蚝中的劳斯莱斯”——法国百年家族吉拉多生蚝。据说每只Gillardeau生蚝都得至少经过四年、59道养殖与精炼的过程才能上市。

人均：605RMB

地址：卢湾区 淮海中路283号香港广场南座3楼

5、锅德港式海鲜肥牛火锅

踏入坐落在新天地的“锅德”港式海鲜肥牛火锅，还以为来到了装饰豪华的西餐厅。整个大堂以白色为基调，却非一片明晃晃的耀眼，而是充盈着低调的华丽感。

最吸引人的是整面绢制的背景墙，全部由苏州的老师傅手工绘制而成，画面是香港的维多利亚港，寓意餐厅对于港式火锅料理精髓的传承。

餐厅环境

餐厅环境

新鲜的食材是“锅德”一大卖点。肥牛从澳洲进口并手工切片、加拿大象拔蚌，澳洲鲍鱼与小龙虾、东星斑、北海道帝王蟹等令人眼花缭乱。

除了海鲜以外，还有新鲜的顶级和牛，肉质真实 弹性十足

品尝新鲜的同时还有厨师特别调制的独门酱汁：酸酸的姜米黑醋配红肉特別好，带着清香味的秘制金蒜酱可搭配蔬菜，而略带辛辣的XO酱是配海鲜的绝佳。

人均：471RMB

地址： 卢湾区 自忠路338号新天地南里1楼

6、新花城海鲜火锅

新花城海鲜火锅是一家高档港式火锅店，位于东湖路上，临近情调十足的音乐学院。店面是由2幢白色的老式洋房经过重新装修而成；装修富丽堂皇，白色大理石地板，吊灯、餐具样样精致，辉映出大气与尊荣，简约主义与浪漫风情相互交织，使这幢新式别墅充满了时尚色彩。

海鲜火锅

雪花牛肉粒

上海新花城海鲜火锅菜单上的菜肴为了保证新鲜品质，雪花牛肉、象拔蚌、龙虾等海鲜原料全部都是从香港、广东等地空运来的，而且只供应晚市及夜宵。其聘请的绝大数都是香港大厨，从配菜到制作都一丝不苟，菜品如同艺术品一般。

人均：659RMB

地址： 徐汇区 东湖路58号(近淮海中路)