魔都9家日式炸猪排推荐 厚实香脆口感超满足

讲究厚切的日式炸猪排最厚实啦！当被切得端正的猪排端上桌，酥脆金黄的外壳正裹着纹理分明、喷香诱人的猪肉。淋上肥厚的耗油酱汁，配上少许白米饭与高丽菜丝，兴许再来杯气意足道的苏打水，这满足感与幸福感！只为诱惑你而来！

1、银座梅林

银座梅林炸猪排

银座梅林作为1927年便于东京开业的猪排老字号，炸猪排可是选用猪肉中最上等、最软滑和最富浓郁肉味的部分，不但脂肪纹路丰富，且少量的肌肉纤维会使猪肉嫩滑不腻哦！除了必尝的吉列猪扒定食与吉列猪柳定食，这里还有日本料理铁人道场六三郎都赞绝的、前日本最好吃的吉列猪柳饭—梅林特选猪柳饭，不尝人生不完整！

地址：静安区南京西路1601号芮欧百货2楼

人均：153

2、松乃家

松乃家炸猪排

松乃家关东风炖里脊

据说每头成年猪只能提供十份里脊，而松乃屋选用脂肪含量少的猪里脊肉，制成口感弹嫩、爽脆迷你的爽口里脊猪排！如果加上健康的研磨白芝麻蘸酱，俏皮的口感绝对深受女性吃货的欢迎~不过瘾的话推荐再来份关东风炖里脊，一口一个，3分钟完食妥妥的！

地址：卢湾区徐家汇路168号日月光B2层

3、胜博殿日式炸猪排

胜博殿日式炸猪排

胜博殿日式炸猪排

1966年便创始于东京西新宿的胜博殿，是日本大规模的日式猪排连锁店之一，如今已拥有400多家分店呢！主打猪排腰内炸猪排之所以松软柔嫩、满口细腻肉香，正因为这里精心选用饲养210天的猪只，并进行复杂的熟成工艺；配备的酱汁则是以洋葱、番茄、苹果及胡萝卜为基地，添加数10种考究香料制作而成，韵味绵长。

地址：静安区南京西路1515号静安嘉里中心商场南区B1层SB1-13/SB1-14

人均：94

4、静冈勝政日式猪排

静冈勝政日式猪排

静冈勝政日式猪排

静冈勝政日式猪排是在日本静冈县有近20年的名店哟！这家的特色在于采用独家微真空熟成7天以上的猪肉，不仅全无腥味，柔软多汁的肉质绝对让你忍俊不禁。分量十足的黑豚TORO里脊套餐是大胃王们的首选，一口咬下去尽是筋肉，速战速决还是慢慢品味就看你的啦！

地址：长宁区茅台路179号金虹桥商场LG2-008/9

5、屯京拉面

屯京拉面东京豚骨蘸面

屯京拉面炸猪排鸡蛋煲

拉面&猪排其实距离也不是太远，屯京拉面就兼具了好吃的东京豚骨蘸面与炸猪排鸡蛋煲。微凉的面蘸一口滚烫的豚骨汤，温度就刚刚好，而蘸面汤也比普通汤面要细腻浓郁；炸猪排鸡蛋煲则以滑嫩鸡蛋覆盖于炸到完美的敦厚猪排，撒上细碎青葱，这组合绝妙无比。

地址：浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心B1楼(东泰路口)

人均：53

6、大户屋

大户屋

大户屋煎鱼

大户屋的炸猪排套餐是店里的主推，猪排“脸盘一般大”，胃口小的女孩子和闺蜜一起share一份也绰绰有余。炸的金黄微焦酥脆非常，柠檬汁恰到好处的勾出肉香又减低了口感上的油腻度。套餐中的配菜也丰盛量足，着实适合肉食主义者们。

地址：普陀区大渡河路178号长风景畔广场4楼402号铺(近云岭东路)

7、木村日本料理

木村日本料理

木村日本料理幸福拉面

木村日本料理除了盛名满满的幸福拉面之外，浇了温泉蛋的猪排饭和日式咖喱猪排饭也成为了木村强有力的招牌，轻咬一口带着香气的肉汁瞬间溢满唇齿之间，猪排也如同木村一贯的风格量大厚实，油而不腻肉食者最爱。

地址：静安区北京西路1688号(胶州路口)

人均：68

8、721幸福牧场

721幸福牧场炸猪排

为啥这家叫721幸福牧场呢？将桌上黑白芝麻用杵碾磨至7分，拌2分猪扒酱，沾1沾，精美香脆的猪排便完成啦！这儿的猪排听名字就知道不一般，来一份原味沙朗猪排&原味菲力猪排，想必极尽酥嫩的肉中饱含着味浓的汁水，微微的甘甜味也同样让你惊喜不已。别忘了还有芝士杏鲍菇猪排，拉丝出来的奶香芝士与杏鲍菇环环相扣，就是这么实在的美味！

地址：浦东新区东方路796号96广场2楼210号铺(近世纪大道)

传说工作日午餐座无虚席的Katsukura 名藏炸猪排在魔都算是小有名气吧！其猪排醇厚扎实，极好的肉味再遇上粒粒分明甜美的米饭与鲜道十足的味增汤，赞不绝口必需哒！这儿的甜品都是日本进口，哪怕只是凉粉，无论浇不浇都会是你喜爱的口味。