这14家老店 竟让上海人吃了100年还深爱着
这14家老店，竟让上海人吃了100年还深爱着！
上海有着很多历史悠久的百年老店，
一般上海人也就吃过五六家，
你呢？
快来看看你知道或者吃过几家吧！
王宝和酒家
256岁
始于清朝乾隆九年，至今已有256年的历史，更是上海最早的酒家之一，以专营“清水大闸蟹”、“王宝和老酒”闻名于世，素有“蟹大王，酒祖宗”之称。
吃蟹必去的老店，特别推荐醉蟹，好吃得不要不要的。老字号，装修和环境有点久，但是满满老上海的回忆。
地址：黄浦区福州路603号(近浙江中路)
人均：235元
必点：大闸蟹、蟹粉小笼、蟹粉豆腐、蟹壳黄、黄酒、蟹肉月饼
上海老饭店
130岁
创建于清光绪元年，据今已有130年历史的老店，最开始是叫“荣顺馆”，后来才改名为“上海老饭店”。老饭店在老上海宁心中那就是上海菜的发源地，坐镇的都是国家级大师，以选料精细、风味醇正著称。“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”。
无论是糖醋小排、油爆虾、还是响油鳝糊和草头圈子，每一道家常的菜色都被大厨做出了无与伦比的风味。
地址：黄浦区福佑路242号
人均：138元
必点：八宝鸭、油爆虾、八宝辣酱、草头圈子、水晶虾仁、蟹粉豆腐、熏鱼、虾子大乌参、扣三丝 、桂花拉糕
松月楼
105岁
创建于清宣统二年，最开始的店址在城隍庙西园凝晖阁，九十年代末搬到现在的店址。松月楼是一家专做素食的餐厅，坚持净素，荤不入内，沿续至今，绝对是上海素菜第一楼。
松月楼的菜包远近闻名，虽然是全素的馅，吃起来带有淡淡的菜香，口感清爽。海棠糕最上面一层有焦糖的香，超级好吃！刚出炉的时候甜、香、脆，外层还撒了芝麻和瓜子，更香了！
地址：黄浦区旧校场路99号(近方浜中路)
人均：25元
必点：海棠糕、素菜包、香菇菜包、香菇面筋面、金牌面筋面、素鸭、松月腐乳肉、素蟹粉包、素火腿、罗汉面
德兴馆
137岁
“德兴馆”开设于清光绪九年，距今已有一百多年历史。原店开在十六铺，专注于传统上海菜肴。曾经风靡上海的虾子大乌参就是德兴馆首创。
招牌焖蹄面必须安利给大家，焖蹄酥软鲜嫩，一点都不觉油腻，再加上筋道的面条和微甜浓郁的汤汁，吃起来唇齿留香。
地址：黄浦区广东路471号(近福建路)
人均：30元
必点：焖蹄二鲜面、小笼、鲜肉月饼、焖肉面、焖蹄辣肉面、爆鱼焖蹄面、排骨年糕
大富贵
130岁
大富贵原名是“徽州丹凤楼”，创建于清光绪年间。看以前的名字就能猜到这是一家徽邦菜点。不过现在更出名的是各种上海小吃，一般饭点都是座无虚席。
在大富贵，一例生煎，一碗三鲜小混沌是很多爷爷奶奶和爸爸妈妈回忆里的味道。虽然价钱已经不可同日而语，但依旧是小时候的味道。三鲜馄饨里的蛋皮、榨菜、虾米一样不少，加点胡椒粉和醋，吃起来可满足了。
地址：多家分店
人均：40-50元左右
必点：小馄饨、小笼、生煎、炸猪排、虾仁锅贴、八宝辣酱面、春卷、葱油拌面、熏鱼
老正兴菜馆
130岁
创办于清末同治七年，迄今已有一百三十年的历史了。正兴菜馆的名字取自两位创始人祝正平、蔡任兴，后来因许多饭店都叫“正兴”，所以改名为“老正兴”。
五点半才开门的晚市，10分钟内就已经坐满了。老招牌的魅力十足，油爆虾、草头圈子都是大家爱点的。还有招牌酱方好吃！入味，肉质也蛮嫩，肥而不腻，必须推荐。
地址：黄浦区福州路556号(近浙江中路)
人均：121元
必点：草头圈子、油爆虾、八宝辣酱、油爆鳝丝、正兴酱方、糟溜鱼片、醉鸡、枣泥拉糕、蟹粉狮子头
洪长兴
125岁
这是上海最早的一家羊肉火锅店，由当时的京剧名伶马连良的二伯马春桥创建于1891年，原本是叫“马家班伙房”。1918年，再将此店送给其友洪三巴，所以才改为如今的 “洪长兴”。
来洪长兴当然要吃热气羊肉，用的还是以前的老铜锅，无烟碳点着没有烟味很贴心。羊肉新鲜，量足，沾着芝麻酱吃风味十足。另一个让食客们大排长队的是牛肉煎包，3元一个的良心价，再加上上海宁认可的好味道，赞！
地址：黄浦区云南南路1号(延安东路口)
人均：88元
必点：热气羊肉、葱油饼、蒜香羊肋排、羊肉水饺、肥牛肉片、牛肉锅贴、牛百叶
老半斋酒楼
110岁
清光绪三十一年开业，原地址位于汉口路湖北路口，民国初年搬到汉口路浙江路口，原名半斋总会，后改为半斋菜馆，因对门又开了一家新半斋菜馆，于是又改名为“老半斋酒楼”。
这里有全上海最贵的一碗清汤面：长江第一鲜的刀鱼汁面！ 每年的2-5月份才开始供应，限时的美味引来无数食客们纷至沓来。此面的汤底大有来头：将小毛刀的鱼肉拆骨炒成鱼茸，加入猪骨和鸡汤慢火熬煮，最后加入淀粉勾芡，就成了这碗类似"藕粉"的刀鱼汁汤！再搭配招牌的肴肉！那味道简直太美妙~
地址：黄浦区福州路600号(近浙江中路)
人均：32元
必点：肴肉面、刀鱼汁面、肴肉、狮子头、煨面、黄豆汤、小笼、黑米糕、咸肉菜饭
沈大成
140岁
创建于光绪六年，已然经历过百年风雨。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。他家点心用料考究、制作精良，而且将传统的点心做出新意，更符合现代人的口感，因此一直都是上海宁最爱的点心之一。
各色点心都软糯香甜，比如魔菌爱吃的条头糕啊、双酿团啊、金团，还有之前上海红极一时的网红青团！把沈大成家点心吃个遍，绝对是一件需要发朋友圈炫耀一下的事情。
地址：多家分店
人均：30-50元左右
必点：条头糕、双酿团、青团、糍毛团、金团、蟹粉小笼、小馄饨 、赤豆糕
湖心亭
230岁
建于清乾隆四十八年，原本是豫园的一景，后改为茶楼，名“也是轩”、“宛在轩”，湖心亭是上海留存至今最早的茶室，还接待过英国女王伊丽莎白二世。
老上海人来豫园游玩必定要去小坐的茶室。这里的小粽子、鹌鹑蛋等茶点都很好吃，再点上一壶香茶，品着茶，就着点心，看着豫园美景，人生一大乐事！
地址：黄浦区豫园路257号豫园内(近福佑路)
人均：76元
必点：小粽子、豆腐干、茶点
大壶春
84岁
要说上海最地道的生煎，大壶春绝对算得上。魔菌曾经做过一期“吃货说”，问上海最好吃的生煎是哪家，百分之50以上的人说了大壶春。大壶春的生煎给人的感觉非常地道！面皮厚实，是发酵面的，用的是爱森肉，而爱森肉在上海人心里是好猪肉的代名词，制作的时候还要褶子朝上，一个生煎吃起来简单，但付出了制作人的不少心血。
2两生煎+1碗咖喱牛肉汤，这是上海人吃生煎的传统标配。大壶春这碗咖喱牛肉汤里所用的油咖喱也是店家秘方熬制的。每天从开店到打烊，炉子上在不间断地熬制着油咖喱。每碗咖喱牛肉汤里有8 – 10片一寸见方的薄切牛腱肉片，牛肉的口感吃上去同样很新鲜。师傅会告诉你，吃生煎配咖喱牛肉汤，这是顶顶赞的搭配了。
地址： 黄浦区云南南路71号(金陵东路)
人均：16元
必点：生煎、咖喱牛肉汤
鲜得来
95岁
创始于1921年的鲜得来是上海吃排骨年糕的老字号，素有“排骨年糕大王”的之称，年糕不是油炸，是蒸出来的，所以特别软嫩，甜甜的很有老上海的味道，排骨是炸制的，火候刚好，也很香，蘸辣酱油更美味。
当客人需要时，厨师将炸好的排骨及年糕放入卤汁中“氽”几分钟，熟透后用“火钳”将排骨与年糕钳入盘中，随后用剪刀将排骨剪几刀，再洒点辣酱油，一盘上海滩上著名的“鲜得来排骨年糕”就成啦！看起来相貌平平，但吃起来也是令人惊艳的，再配上一份鱼丸汤，很棒的一顿饭啦！
地址：黄浦区云南南路46号
人均：19元
必点：排骨年糕
德大西菜社
119岁
这家老店1897年创始于虹口区塘沽路，因供应德国大菜而起名的“德大饭店”。经营西菜原料，自制火腿、培根、沙生治等，并设立西菜餐厅，供应西式大菜，后又增设欧美西菜。服务于附近的外国侨民、机关人员、银行职员、记者等各界人士，企业颇有声誉，生意日隆。九十年代因市政动迁，德大搬迁至南京西路473号，2009年初，德大又在云南南路2号开设德大咖啡餐厅。
德大西菜社是上海老牌西餐的代表，环境透着旧时的感觉 —— 旋转大门、木质楼梯、雕花桌椅 ...... 腔调还是很可以的。目前生意依旧非常火爆，菜式一直没怎么变过，点套餐的话，前菜、主食、甜品都有。炸猪排、罗宋汤和葡国鸡都不错！一个小小的罗宋汤却让他们发挥到了极致，蔬菜炖得很酥，汤汁味道浓郁。
地址：黄浦区南京西路473号
人均：103元
必点：炸猪排、罗宋汤、奶油葡国鸡
南翔馒头店
116岁
光绪二十六年（公元1900年）嘉定县南翔镇吴翔升开设的点心店，起初店名叫长兴楼，后改为南翔馒头店，主营南翔小笼馒头，具有皮薄馅大等特点，现在已经是闻名全国的老店了。
外卖队伍长的简直吓人！现包现蒸，鲜肉小笼肉馅新鲜，皮薄馅儿多，咬上一口满口汤汁！野菜小笼咬上一口就能闻到荠菜的清香！灌汤虾球也超级好吃哦！
地址：多家分店
人均：46元
必点：蟹粉小笼、鲜肉小笼
吃遍这些百年老店，
感受老上海的百年味道……