上海人吃了一百多年的11家老店 你去过几家
上海有各种各样老字号的店,每家都有自己的特色和招牌,这些开了百余年的老店你都吃过了吗?
1、小绍兴白斩鸡
小绍兴白斩鸡
老一辈上海人都喜欢去小绍兴,卖的都是地道的本帮菜。小绍兴的白斩鸡是经典中的经典,皮黄肉白,鲜嫩可口,是绝对的必点菜。
人均:39元
地址:黄浦区云南南路69-75号(近宁海东路)
2、小金陵盐水鸭
小金陵盐水鸭
在上海要吃正宗的盐水鸭,非小金陵莫属,盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美。云南南路这家店是时间开的最久的。盐水鸭18元半份,一个人去也完全不担心吃不掉。
人均:25元
地址:黄浦区云南南路55号(近宁海东路)
3、沈大成条头糕
沈大成条头糕
作为土生土长的上海人,从小就是吃沈大成长大的。这家是沈大成的元祖级店面,几十年了生意依旧火爆。最令人心仪的要数条头糕了,糕团糯糯的,中间的豆沙很细,甜甜的,但吃着不会腻!
人均:13元
地址: 黄浦区 广西北路200号(近福州路)
4、大壶春生煎
大壶春生煎
大壶春的生煎属于淮扬系的点心,不是传统的上海生煎有很多汁水,相反是满满的鲜甜口味的肉馅,用的是全发的面皮,口感蓬松,底脆而不焦。吃的时候将整只生煎送到嘴里,连皮带肉,充满整个口腔,焦香扑鼻,丰富而有层次。
人均:16元
地址: 黄浦区 云南南路71号(金陵东路)
5、德兴面馆焖蹄面
德兴面馆焖蹄面
德兴面馆原名德兴馆,创建于一八七八年,是经营苏锡邦面点的百年老店了。德兴馆的焖蹄面堪称一绝,独特的焖蹄秘方据说来自宫廷御厨,德兴馆在原汁原味的基础上进一步改良,就形成了今天独一无二的焖蹄面。
人均:26元
地址: 黄浦区 广东路471号(福建中路口)
6、洪长兴涮羊肉
洪长兴涮羊肉
洪长兴始创于1891年,是上海最早的清真羊肉火锅店。洪长兴涮羊肉之所以名气响,主要在于选料精细、调料讲究,羊肉嫩,没有腥膻味,切得薄如纸片,锅里一涮,蘸上调料,哈嗲!
人均:91元
地址:黄浦区云南南路1号
7、鲜得来排骨年糕
鲜得来排骨年糕
他们家的排骨年糕是不能错过的,年糕是蒸出来的不是油炸的,很q非常好吃。排骨厚薄适中,皮很脆,肉嫩嫩的。排骨年糕蘸着辣酱油吃,搭配起来味道超赞,甜甜的口味,很符合上海人的口味。
人均:19元
地址:黄浦区云南南路46号
8、德大西菜社COOK
德大西菜社COOK
德大西菜社是上海老牌西餐的代表,一个小小的罗宋汤却让他们发挥到了极致,蔬菜炖得很酥,汤汁味道浓郁。
人均:103元
地址:黄浦区南京西路473号
9、七宝老街汤团店鲜肉汤团
七宝老街汤团店鲜肉汤团
去七宝,一定不能不能错过的就是汤团了。七宝汤团的馅料真是不要太丰富哦,除了常见的黑洋酥、芝麻、豆沙,还有荠菜、板栗、枣泥、鲜肉,没有比七宝更丰富的了。鲜肉汤团,
皮糯馅香,肉质鲜甜,里面包裹了肉汁,嗲!
人均:10元
地址:闵行区七宝镇南大街14号
10、富春小笼小笼
富春小笼小笼
很多上海小囡都是吃着富春小笼长大的,富春小笼最有特色的是皮,有韧劲、有嚼劲!当然馅料也不马虎,鲜肉的肉馅紧实,蟹粉的蟹粉鲜,虾肉小笼虾弹性十足。
人均:24元
地址:静安区愚园路650号
11、扬州饭店扬州干丝
扬州饭店扬州干丝
扬州饭店的扬州干丝,干丝切得又细又整齐,加蟹粉、鸡丝、火腿,用鸡汤煨煮,每一根干丝都吸收了其他食材的鲜味,干丝很嫩,不会干!
人均:93元
地址:黄浦区福建中路345号