魔都藏在犄角旮旯里的10碗特色面店
上海人爱吃面,尤其是犄角旮旯的老味道,每家老店几乎都有自己的传说故事,人气火爆的这十三家店,你想去吃吗?
1、沪上一家辣肉面馆
沪上一家辣肉面馆
沪上一家辣肉面馆
头牌辣肉面,辣肉其实不太辣,辣肉面分2两和3两,可以根据自己的食量选择大小,口味偏甜,比较符合上海人的口味,汤鲜,面也有弹性,是细面。
环境是典型得到“八十年代风格”,有一些破落,店面不大,生意倒是络绎不绝,24小时营业哦~晚上饿了吃一碗面的绝佳选择!
地址: 静安区 凤阳路535号(近成都北路)
招牌腊肉面:12元
2、老味道面馆
老味道面馆
老味道面馆
辣肉是切的比较小得肉丁炒得肉糜,味道偏甜,但辣的很到位,面条煮的不硬不软,口感正好,另外可以花两元加一分素鸡,又软又入味,和辣肉面搭配也是绝配~如果实在不能吃辣的话也可以选择吃拌面!
在河间路的一条小路上面,店面不大,大概有六张台子。而且支持打包外卖,结账的话支付宝微信都可以。
地址: 杨浦区 河间路810号-2(近宁武路)
特色辣肉面:13元
3、永康牛肉面
永康牛肉面
永康牛肉面
上过《舌尖上的中国》的永康牛肉面!店家所有用的牛肉都选自进口澳洲和牛的牛腱心~除了牛肉面还有牛筋牛肚,三拼可以选择,不吃辣的还有番茄面可以尝试哟~店内除了牛肉面还有各种台湾小吃和饮料,选择多多!
而且永康牛肉面就处于人民广场,位置一级棒!
地址:黄浦区福州路567号(浙江中路大众书局)
营业时间:9:30~21:30
4、掌柜二两小面
掌柜二两小面
掌柜二两小面
豌豆杂酱小面为重庆当地家喻户晓的特色拌面。店家杂酱用古熬制,混合秘制重庆豆瓣酱文火熬制2个多小时,香而不腻。面条非常有弹性,爽快好吃,味道很辣爽。
两家分店,人气很旺经常排队,店面设计很简约还有设计的吧台座位
地址1: 福建中路209号
地址2:广元西路189号
特色重庆小面:15元
5、辣肉面大王
辣肉面大王
辣肉面大王
面用的是老上海的生面,嚼劲十足。辣肉浇头是用大排里脊炒的肉丁,偏肥。每桌还提供咸菜,顾客可以根据口味免费添加。
排队的人络绎不绝,店面小,开了好多年了,老客比较多。
地址: 徐汇区 天平路220号(近康平路)
辣肉干拌面:14元
6、春和面馆
春和面馆
汤是用大块牛骨熬制的咖喱牛肉汤,面选用的是粗面,大排很大,肉咬起来也很有嚼劲,味浓肉嫩,面的份量也足。7:30后是第一批大排刚好出锅,最适合点大排面。大排加素浇,标配。
人气很足,门口免费提供开水,可以停车
地址: 静安区 常德路1081号(近安远路)
7、Ramen Shop
Ramen Shop
Ramen Shop
夏天不能少的自然还有冷面,店内特制绿玉冷中华拉面,用菠菜面配上特制酱油,酸酸甜甜非常适合夏天。
店内干净整洁,炎热的夏季在店内吃一碗清凉爽口的冷面再好不过了!
地址: 陕西南路27号(近进贤路)
8、舜记私房菜馆
舜记私房菜馆
舜记私房菜馆
舜记黄鱼面,汤头是用黄鱼骨、蛤蜊肉还有各种小海鲜放在一起熬制数小时而成的,小黄鱼精挑细选野生每条足足都有七到八两!而且坐拥马勒别墅历史老建筑裙景!劈情操圣地!
新鲜的黄鱼充满了鲜味,再加上雪菜吊鲜头的鱼汤更是鲜嫩可口!不过每天限量三份……吃到的都是看人品吧……
地址:陕西南路5-7号城市酒店5楼
9、顶特勒粥面馆
顶特勒粥面馆
推荐炸猪排和黄鱼面。黄鱼面的汤头也比较鲜和浓郁,黄鱼肉质鲜嫩,去骨,汤白味美,按上海话说,鲜的眉毛要掉下来~ 炸猪排腌制过,和面在一起吃也是标配。
弄堂面馆,弄堂口放了个广告牌,还是蛮好找的。二楼有空调、小小的店面楼上楼下两层,由于店面小,座位很紧张,时常要和别人拼桌。
地址: 黄浦区 淮海中路494弄22号(近雁荡路)
黄鱼面:22元
10、老地方面馆
老地方面馆
老地方面馆
主打葱油拌面,面条是粗硬的碱水面,面上一层葱油,底下一层酱汁,由下往上彻底拌匀,吃起来葱香扑鼻,稍微有点油有点咸。爱吃辣可以加上店里的辣椒油,鲜又爽口。
地方不大,但是挺干净。是一家老食客常聚集的店,现炒浇头口味和汤面很棒,但是等的时间会比较久。
地址: 徐汇区 襄阳南路233号(近永康路)
葱油拌面:7元