精选魔都火锅人气王总有一款适合你

2016-12-26信息快讯网

阴雨绵绵的深秋，最要紧的事情就是：约上三五好友，一起！吃！火！锅！如今在上海，各式各样的火锅店，只有你想不到，没有你吃不到。小资君竭尽洪荒之力，赶在立冬前，为大家盘点出了魔都最新火锅大全，九大火锅派系，总有一款合你口味！

入川(秘制重庆火锅)

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入川

中式复古的工业风格，灰色的水泥调调，中式风镂空铁艺窗花间隔，竹子、水墨画等无处不在的中国风元素进行空间的点缀。锅底选用顶级牛腹部的“板油”黄金配比祖传老荫茶，经过20多道工序手工炒制和8小时熬制，铸就极致醇厚的锅底。此外，与大众火锅不同，这家火锅店以甜品作为末篇，他们家的甜品师都是法国蓝带的哟~小资君觉得味道真心不错！

人均：189元

地址：西康路400号202室(武定路)

亿牛九鼎

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亿牛九鼎

据说亿牛九鼎的老板在潮汕是有自己牧场的哦！一头牛这么大，一顿火锅的时间就能涮掉，有很大一部分原因是因为肉都是秒熟的。无论是纹路均匀的五花腱，还是花纹随意的雪花肉，每一口都松紧有度，柔软中带着一点点的嚼劲，吃起来大为过瘾！

人均：117元

地址：福州路666号华鑫海欣大厦2楼(近广西北路) | 天钥桥路93号2楼(肇嘉浜路)

捞王锅物料理

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捞王锅物料理

过去的人十个人里有十个都是冲着招牌锅底胡椒猪肚鸡去的！冷冷的天，养胃暖身的猪肚鸡是最滋补的美食，点一个猪肚鸡锅底，吃猪肚和鸡肉，喝碗胡椒汤，整个人都暖和起来了！再来份煲仔饭，足矣！

人均：127元

地址：多家分店

老北京五爷涮羊肉京味餐厅

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老北京五爷涮羊肉京味餐厅

印象中的北京是“四合大院炸酱面，果木烤鸭铜火锅”的景象，而北京铜火锅则是和着白雪红肉绿韭菜花组成的。在这里你似乎把这些全都找到了。京韵的伙计，久违的京片子，都能把人代入。热气羊肉自然是上海人冬天的首选，店家还专门为上海食客设计了两层的铜锅，清汤、麻辣羊蝎子任选。店内两种羊肉，一是来自嘉兴湖州当天宰杀的新鲜热气羊肉，第二种则是空运自内蒙一年多生长的且是阉过的绵羊用于做十秒羊肉片和羊羔肉。

人均：110元

地址：钦州北路226号田尚坊B1楼B12号(ZOO咖啡楼下)

哈尼哈尼云南石锅鱼

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哈尼哈尼云南石锅鱼

哈尼哈尼是一家独具特色的云南蒸汽石锅鱼餐厅，采用深山食材打磨成锅，再盖上云南村妇手工编制的草帽，用现代高温蒸汽技术，把一锅清汤烹饪成一锅雪白浓郁、鲜美无比的鱼汤只需要四分钟时间，还保证鱼肉鲜嫩爽口。配菜则主要以云南当地的菌菇、豆制品、蔬菜为主。独家秘制的青椒紫苏和秘制辣笋锅底是吃鱼的最好搭配，无油无味精底盐是哈尼哈尼对健康的支持。无论是几岁大的宝宝或是孕妇、老人，任何年龄层都能在这里找到自己喜欢的味道。

人均：126元

地址：多家分店

极佳极锅物料理

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极佳极锅物料理

极佳极精选澳洲M9 级和牛，每个部位的和牛肉都被放在大玻璃冷柜里，现点现切。推荐搭配昆布锅食用，更加能突出和牛的原汁原味。每一片和牛肉在沸腾的锅中涮5s就可捞起，雪花状的油脂在口中化开包裹着瘦肉，肉汁奶香浓郁，口感层次丰富，柔、软、嫩，一盘接一盘，根本停不下来！值得一提的是，极佳极还欢迎大家自带酒水哦~

人均：207元

地址：安龙路500号(仙霞路)

JOLIE.HOUSE

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JOLIE.HOUSE

JOLIE.HOUSE走的是家庭温馨风，店家的特色是韩式部队锅。部队锅锅老大一份，够三个人吃！年糕还有星星和爱心状的，萌妹子们都喜欢，泡菜午餐肉等量给的也很足，整体颜值非常高~

人均：85元

地址：国庠路43号(近政通路邯郸路好乐迪斜对面)

新堂洞韩国年糕火锅

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新堂洞韩国年糕火锅

早在韩国MBC电视台一个节目曾经介绍过新堂洞的辣炒年糕街后就开始受到人们的瞩目，新堂洞韩国年糕火锅店来到上海之后更是一直保持着火爆的人气，年糕花样品种繁多，年糕配以浓浓的芝士，咬一口年糕时外层感受芝士流在舌尖，糯糯的年糕耐煮分量更足哦。