盘点沪上可以轮番吃的高颜值人气美食
转眼间,2016年已经进入尾声。这一年,我们追捧了太多人气美食,如果要为这一年作一个关键词年度总结,小浪脑袋里最先蹦出的词便是——网红!
网红青团,网红月饼,网红冰激凌,网红葱油饼……以及更多
魔都,网红美食,2016从1月到12月,每个月都有新面孔这些让上海人大排长龙的网红,有些昙花一现有些长盛不衰,不论如何,它们都是味蕾最真实的记忆,你爱上过谁呢?你又翻过谁的牌子?
1月
高颜值人气网红“炫彩锅贴”
网红:四色锅贴
店名:贴心锅贴专家
地址:南京东路299号宏伊广场B1层08室
价位:15元/例
2016年伊始,这款五颜六色的锅贴君最先霸屏朋友圈,成为2016沪上美食界首位网红美食。它的原名叫“大四喜锅贴”,食客们看颜色活泼,便给它取名“五彩锅贴”“彩虹锅贴”。
这里每天中午生意爆满,就连外卖也很火爆。看着五彩缤纷的锅贴颜值辣么高,食欲瞬间大增!
4种颜色分别代表不同口味,最劲爆和点单率最多的是绿色锅贴和黑色锅贴。绿色是辣肉馅,一口咬下去辣汁会飙出来;黑色锅贴包的是烤鸭馅,咬开就能看见烤鸭肉,搭配京葱,汁水浓郁;白色是鲜肉,黄色是蟹粉,各中滋味。
锅贴以非同的创意和超高的颜值变身网红,攻占头条位置,众美食纷纷表示服气。
2月
买网红青团要排队8小时
网红:咸蛋黄肉松青团
店名:杏花楼
地址:福州路343号二楼(近山东中路)
价位:8元/个
紧接着,时间追溯到今年的清明节前夕,一款青团意外走红——杏花楼咸蛋黄青团。
日销量破万!排队至少3小时,最多8小时的“惨痛”经历,大家应该记忆犹新。由于太火爆排队人太多,黄牛介入,并且将8块钱一个的咸蛋黄肉松青团炒到80元一盒。
至今杏花楼门口队如长龙人头攒动的景象,应该深刻烙印在每一位食客心中。
3月
小龙虾装进“包脚布”身价翻数倍
网红:小龙虾包脚布
店名:仰望包脚布
地址:西藏中路268号来福士b1
价位:38元/份
一波未平一波又起,没过多久,魔都又出现另一款网红——包脚布。
这款包脚布,简直是创意大翻身,不走寻常路,刷爆魔都人民的朋友圈。别看外表平淡,它可是特别傲娇,内含虾仁,身价38块,最长排队3个小时才能尝到!
而这款超豪华版的上海小吃“包脚布”,价格也堪称是史上最贵,一夜之间人气骤增,篡夺头条的架势。
4月
一口一口吃掉乌云,天就会放晴
网红:乌云冰激凌
店名:REMICONE乌云冰淇淋
地址:虹口区西江湾路388号凯德龙之梦B座b2-77
价位:32元
美食界网红是一刻也不消停,紧接着的4月,韩国正版REMICONE乌云冰淇淋杀进魔都,并迅速成长为一代网红。魔菌还记得当时现场的盛况,排队都排疯了~
听说一口一口吃掉乌云,天就会放晴噢,吃一口,美美的心情笼罩一整天。
倒挂的乌云,设计感很强,生动又形象。其实,它还有一个更为劲爆的名字“雷电炸弹”!绵密棉花糖中藏着的跳跳糖,能让味蕾宛如触雷,十分激爽,而清新的薄荷味冰淇淋则好似清爽暴雨,吃一口便如沐甘霖。
5月
一层一层剥开后简直惊呆了
网红:腌笃鲜粽子
店名:弄堂棕
地址:雁荡路77号(近coco奶茶)
价位:5元/只
当上海人对乌云冰激凌”仍意犹未尽时,即将到来的端午节,一款新的人气传统美食又来接班——网红粽子。
可能是受清明节的咸蛋黄肉松粽启发,端午节沪上商家创新劲头也是前所未有,老正兴八宝辣酱粽子、沧浪亭马当路店腐乳粽子、杏花楼咸肉豆瓣粽、金太粽梅干菜粽子、五芳斋红烧排骨粽子、功德林香菇粽子、王宝和鲍鱼粽子……
各种馅儿层出不穷,魔菌只想说:快让糯米静一静。不过,最网红当属雁荡路上的腌笃鲜粽!腌笃鲜作为上海人民钟爱的食物,与粽子一结合,更突出了咸香,受到好评。
6月
豆浆油条界的爱马仕
网红:豆浆油条
店名:桃园眷村
地址:多家门店
价位:油条6元/份 咸豆浆12元/份
在上海泰州路开出的第一家店开始,日月光,新天地,南丰城,幸福里……家家爆红。从早上的7点到凌晨2点半,一份烧饼油条,从早餐吃成了夜宵,全时段供应。
整个2016年夏天,号称“豆浆油条界爱马仕”的桃园眷村,掀起的排队热潮席卷着上海滩。
在有人愿意排两个小时,只为和心爱的人分享一杯眷村的豆浆;也有人愿意花时间,在眷村中寻找地道的台湾文化,更有人表示,一个连碗都会写诗的食肆,才是有腔调的文艺……
7月
冰激凌界的颜值担当
网红:焦糖海盐、黑巧克力杏仁等
店名:WIYF冰淇淋
地址:武康路202号
价位:30元/份
爱马仕豆浆油条还没过气!又杀出一位新晋网红!WIYF冰淇淋!确实,我们永远都不知道,下一个网红会是什么!
其实这款冰激凌在春天的时候,就已经火爆,只是夏天的高温再一次助长了它的网红气质。火到什么程度呢?一路过就会围观,一停留就会想买,买完一个还想来第二个……队伍从武康路一直排到了复兴路口。
你问它为什么这么火爆,好不好吃不重要,关键人家颜值高哇,朋友圈涨逼格神器呀!
8月
鲜肉月饼界的“扛把子”
网红:鲜肉月饼
店名:光明邨大酒家
地址:淮海中路588号
价位:3元/个
每年中秋节,都是各大新老字号的兵家必争之地,不论是老字号鲜肉月饼,还是后起之秀小龙虾月饼、腌笃鲜月饼、榴莲月饼……
上海老牌百年店光明邨的鲜肉月饼,绝对是鲜肉月饼界的人气“杠把子”。制霸整条淮海路,人气最旺、排队最长。
中秋前夕,多少人为了这一口月饼,足足排队8个小时。尽管如此,顾客也排得心甘情愿。
鲜肉月饼都是现做现卖,可零买也可整盒买。刚出炉热腾腾的月饼,酥皮很薄不油腻,酥油加面粉厚度中,最赞的是里面的肉,咬一口和锅贴一样还有汁水。
9月
惊动BBC的阿大葱油饼
网红:阿大葱油饼
店名:阿大葱油饼
地址:瑞金二路181-27号
价位:8元/个
9月27日,网红“阿大葱油饼”因证照不全被叫停,牵动着魔都万千吃货们的心。
10月28日,阔别食客一个月的阿大葱油饼在永嘉路上重新飘香,证照齐全的“阿大葱油饼”店前早早又排起了长队。铁板上饼子滋滋啦啦地煎着,葱香四溢。
为啥要大老远、排长队来吃上这一口?大家说,这里的葱油饼味道30年不变,有老上海的味道。为了让街坊四邻及时吃到早餐,阿大凌晨3时起床,30多年来风雨不改。
10月
喜欢吃零食吗?我给你举个栗子啊
网红:糖炒板栗
店名:粒上皇
地址:多家门店
价位:18元
金秋十月,秋风瑟瑟,栗香飘飘,街头巷尾都在飘荡着炒栗子的甜甜的香味。
上海宁对栗子的喜爱不用多说,每到这个季节,栗子就荣登上海宁心中零食榜首。捧一袋热乎乎的栗子在手里,那香甜的滋味真是冬日里的小幸福呀!这个秋天板栗界的网红当属粒上皇,在称霸广东深圳,又进驻我大魔都,不论开多少家分店,永远都在排队!不论双休还是节假日,不论下班时间还是上班时间,都排着长长的队,和对面光明邨的排队情况有一拼!
11月
网红:美蛙+鱼头
店名:辣三疯
地址:漕宝路3366号万科广场
价位:123元
冬天来了,食客们对于火锅的需求格外旺盛,辣三疯家鱼头+美蛙成功晋级为11月网红。说到这只鱼头,个头大肉多,上桌之前至少要腌制4、5个小时,堪称鱼头界的“爱马仕”!
鱼头的最佳组合美蛙,来自福建漳州,肉质鲜嫩,以至于凌晨2点钟,还有一大批人疯了似的奔向七宝,只为大饱口福之欲!
12月
who?
12月过半,也是2016年中的最后半个月,美食界又会窜出哪个网红?不妨大家来预测一下?是哪家的花样圣诞套餐?是哪家奇葩年夜饭?又或是其他?