3·15揭外卖乱象：“幽灵”餐馆开在公厕 黑心外卖让人反胃

近年来，随着外卖行业的火热发展，暴露出很多食品安全的问题，外卖平台的商家注册问题尤其严重，很多黑心商家都通过找中介代注册的方式成为了无店铺无营业执照的“幽灵”餐馆。这种现象在外卖需求旺盛的一线城市尤为严重。近日，有媒体在广州暗访外卖商家时发现，不少餐馆不仅缺乏证件资质不全，而且生产环境脏乱差，让人反胃。

▲让人惊悚的黑心外卖作坊

【让人目瞪口呆的黑心外卖店】

阿权（化名）是一名在广州市区从事外卖送餐行业半年多的送餐员，如今每天都要送300多份外卖的他见证了外卖行业的不断繁荣，“点外卖的人越来越多了，加盟外卖平台的店铺也越来越多了”。但平日里餐馆内取餐的所见所闻却让他的内心十分不安。

“很多新开的店都是在城中村一些阴暗的角落，非常难找，而且内部环境脏乱差，十分恶心，但有些店因为便宜，生意很火爆。”阿权甚至觉得自己是“帮凶”，因此还曾试过在将快餐送到消费者手中后，劝其不要再点这些餐馆的外卖。

▲让人惊悚的黑心外卖作坊

在接到阿权的报料后，记者前往了阿权提供的位于广州市天河区石牌村一带的餐馆，看到很多餐馆里顾客寥寥无几，厨房里却忙得热火朝天。

在这里，记者发现有一家餐馆厨房竟是在厕所里面。这家餐馆中很多菜品都被堆放在厕所内临时搭建的一个平台上，旁边两个大盆里面装着不知名的液体，与青菜放在一起。

据调查，记者发现这个藏身厕所的餐厅早已经加盟了饿了么、美团等外卖平台。当记者问起这样的条件怎么能开餐馆时，老板十分坦然地说：“一开始是不能开店的,但现在我们的证照都办齐了。”

▲只要付钱就可以找到中介代开店铺

【付钱找代开中介谁都能开店】

一家厨房在厕所里的餐馆是怎么通过外卖平台的审核的呢？疑惑的记者再次开始了暗访，向这些“幽灵”外卖餐厅老板“取经”。

在暗访过程中，不少店主都表示，他们是通过外卖代开中介才成功开店。随后，记者通过QQ搜索到了上百个外卖代开店铺的QQ群，并联系了一位自称可以代开店铺的店家。

在得知记者想加盟美团外卖店铺时，对方没有再询问任何关于店铺的信息，只是让记者提供手持身份证正反面的照片以及店名、电话等资料，并缴纳680元后即可办理。于是，记者将一公共厕所作为店铺地址发给了代开中介。

▲记者以公厕位地址在外卖平台上注册的店铺

3天后，中介通知记者，“公厕”餐馆已经通过了网上信息审批关，同时还将一份不知道从哪里办来的“营业执照”以及法人代表信息等材料发给记者。

最后，轻车熟路的中介小哥还告诉记者只要向审核员递上200元红包，就可以美团外卖平台最终的实地审核。

随后，记者又联系另一个代开店铺的中介开通饿了么外卖平台的店铺，地址为一停车场。这次，甚至不到30分钟，这家位于停车场“幽灵”餐馆就开张了，而且已经可以成功接单营业……

▲藏身于阴暗中的“幽灵”餐馆

【让人堪忧的“幽灵”餐馆】

在商家虚假资质的背后，“幽灵”餐馆的卫生问题令人堪忧。后厨灶台上仅有几口沾满油渍的炒锅；四处横行的老鼠和蟑螂；在满地垃圾中堆放着的食材……

不少网友也表示，曾在外卖平台上点到到过类似没有资质的“幽灵”餐馆的外卖，有人甚至在外卖中吃过过异物，更甚者还有人曾吃进了医院！网友纷纷质疑：外卖到底还能不能吃？“幽灵”餐馆的横行到底该怎么办？

对于这些藏身深处的“幽灵”餐馆，外卖平台应首先承担监管责任，严格控制商家开店资质的审核，严格筛除妄图通过外卖平台赚快钱的黑心作坊。定期对平台内商家进行“线下拜访”，严格把控线下商家的资质。

而“幽灵”餐馆的处理，还离不开相关部门的执法。首先要建立统一的网络维权平台，开辟微博、微信等网络维权通道，实现线上收集证据线下调查处理的监控机制，震慑网络订餐平台。其次加大检查力度，发现违法问题必须严肃处理，追究相关人员的责任，提高网络平台和黑心商家的违法成本，达到“查处一批，震慑一片”的目的。（DQC）