想吃烤鸭不用去北京 上海好吃的烤鸭大盘点
要说烤鸭哪里最出名,当然是北京了。可是就是吃顿鸭子大老远的跑到北京,当然不太划算啦。其实上海也有好吃的烤鸭哦,油润光亮的烤鸭,肉嫩鲜香,无论堂吃或者外卖,都绝对让你流口水,小编搜集了一些烤鸭店,有人气外卖,也有老字号餐厅,总能找到你的喜爱。(资料整合自:大众点评网)
全聚德(浦东店)
人均:149元
地址: 浦东新区 东方路778号紫金山大酒店3楼(近张杨路)
全聚德
全聚德
推荐理由:烤鸭现烤,所以异常的慢。也一贯好吃,跟北京味道差不多,皮酥脆,咬上去爆出油的口感。只是跟北京全聚德不一样的是刀功,这家师傅切出来的鸭皮和肉有分离,而且每块都有,北京一整片很完整。这点北京胜出。饼皮蒸的太湿,拿起来有点粘手。烤鸭适合慢慢聊慢慢吃,价格略贵,两个人半只鸭足够,除非你是大胃王。
燕云楼(云南路店)
人均:69元
地址: 黄浦区 云南南路100号(宁海东路口)
燕云楼
燕云楼
推荐理由:燕云楼是老字号国营餐馆,店面布置很传统,一个带耳脉的领班一看就是上海爷叔,头丝清桑腔调则足,换一身衣服就是唱钻石钻石亮晶晶的白浪哥了。烤鸭是店里的招牌菜,俗语说“北有全聚德,南有燕云楼”,一份烤北京填鸭,98元,烤鸭皮脆汁多肉嫩,分量很足,配上酱汁,味道好极了,蘸酱包黄瓜吃很不错。不过他们的京葱丝和黄瓜丝是混在一起上来的,而且大部分都是京葱,不吃葱的要挑挑拣拣咯。
老北京前门烤鸭
地址: 黄浦区 河南南路1号星腾大厦(延安东路口)
人均:160元
老北京前门烤鸭
老北京前门烤鸭
推荐理由:开的比全聚德晚,我品尝下来的感觉,比全聚德好,它家的烤鸭比较正点,鸭子可以三吃,不过人去少了一个鸭子点了,跟本点不了什么菜了,以前可以半只点,现在只能一只点,所以有时候考虑人少吃不了就不去了,只少四个人去,上海烤鸭店也不少,吃了好几家,还是觉得它家的最好吃,环境不错,老外去的比较多。
鸭王(南方店)
地址: 闵行区 沪闵路7388号南方商城5楼(近莲花路)
人均:100元
鸭王
鸭王
推荐理由:烤鸭是镇店之宝,所以一直都还ok,味道不错,很正宗很地道!让人觉着如果很想吃烤鸭了,那就直奔鸭王点一套烤鸭吃过解馋,上菜速度一般,点菜要到出口处的收银台去点,大堂好大,里面还有很多包厢,装修风格是唐朝复古风格,气派是气派,就是有点老旧了,应该开了很长时间了。Wifi速度也还不错,服务还行,有个别的态度一般,但是吃的很满足,个个肚子都撑圆了。有一点有改进了,原来的鸭骨架要么换汤,要么带走,现在可以做成椒盐了,这个不错,推荐!
南伶酒家
人均:180元
地址: 静安区 延安中路1238号静安嘉里中心南区商场S3-01
南伶酒家
南伶酒家
推荐理由:南伶烤鸭(一整只)198元,这道菜是大家一致好评的,烤鸭皮脆肉嫩,搭配的烤鸭酱没有正宗的北京烤鸭味道那么咸,比较符合上海人的口味,面饼也比北京烤鸭的面饼要厚实一点,且没有北京烤鸭的面饼那么油。烤鸭皮下几乎没有脂肪,咬一口不会有油滴下来,很符合现代人清单少油的健康理念。吃个烤鸭不会感觉很罪恶。你可以按照自己的口味包鸭肉、黄瓜裹上京酱送入口中,黄瓜的清爽解了烤鸭本身的微腻,烤鸭很香,肉质肥美,皮烤得香脆,很喜欢;推荐。
徐徐北京脆皮烤鸭
人均:18元
地址: 普陀区 延长西路88号(近合阳路)
徐徐北京脆皮烤鸭
徐徐北京脆皮烤鸭
推荐理由:好吃又实惠的小店,路过会经常看到排长队,听说上过人气美食的推荐节目,烤鸭呢还是热的时候好吃呢,热的烤鸭皮很脆,可以买整一只鸭,一半用来做片皮,口味真的是不错的,相信也是因为口碑才能维持这样的生意。周围因为居民区特别多,靠近宜川甘泉,口味加人气生意不会差。现在营业时间改成9:30-12:30和14:30-19:00哦。
大董海参店(环贸iapm店)
人均:306元
地址: 徐汇区 淮海中路999号环贸iapm商场L6室(近陕西南路)
大董海参店
大董海参店
推荐理由:烤鸭酥不腻,鸭皮烤的特别香,饼子很薄但又不粘,挺好拿的,配的烧饼当中是空心的,包起鸭肉来也相当好吃,蘸料里除了黄瓜丝大葱丝,还有哈密瓜丝,烤鸭现场片皮,烤的颜色很均匀很美,咬一口也是脆脆的油油的,蘸白糖和包饼都很好吃,剩下的鸭骨架煮了汤喝,味道也蛮好。有吃货不禁感叹“真的是令人印象深刻的好吃,是吃过最好吃的烤鸭了。”
新大陆中国厨房
人均:392元
地址: 虹口区 黄浦路199号上海外滩茂悦大酒店东楼大堂(近武昌路)
新大陆中国厨房
新大陆中国厨房
推荐理由:北京烤鸭真心很好吃,感觉有一点广东烧烤的风格。皮真的是和烤乳猪的感觉很像,占着糖吃正好抵过油腻。包饼的片的工艺超级好,每一片上面都有肥肉,皮,精肉。这个功力在烤鸭店也真是很少见的。餐厅的服务很好,还有一个开放式的厨房,看着师傅片鸭也是一种享受呢!
阿三烤鸭
人均:32元
地址: 卢湾区 复兴中路589号(近瑞金二路)
阿三烤鸭
阿三烤鸭
推荐理由:不起眼的小店,一对憨厚的夫妇,只卖烤鸭、鸭胗等熟食。成功的法宝第一选用活杀的鸭子保证新鲜;第二鸭子表皮涂满麦芽糖和蜂蜜;第三选用炭火烤制,皮脆带有焦香,怪不得排队的人这么多。这家的调料非常好吃,建议蘸着酱一起吃哦!想要去吃的童鞋一定要提前准备,因为排队的人真的好多的呢!
纯华烤鸭店
地址:上海杨浦区双阳路255号(近周家嘴路)
人均:15元
纯华烤鸭店
纯华烤鸭店
推荐理由:一家很不错的烤鸭店,每天生意兴隆。味道非常不错。天天傍晚要排队。价格便宜,现在每斤好象是12.8元,半只鸭子16-17元差不多。味道是同类小店中最好的一家。烤鸭皮很脆,肉嫩倒一般,重点说酱,它家有两包酱,一包是甜面酱,觉得是从没吃到过的味道,我比较喜欢甜的,一包是看上去比较大众的那种,但是味道不一样哦~香料的味道很重的,单吃肯定不好吃的,一定要蘸鸭子~~一边蘸甜面酱,一边蘸大众酱~这家店典型的夫妻老婆店,很是辛苦,不过,收入是非常可观,吃货小伙伴听老板娘说,每天卖150只鸭子,这么一算,这一家小店的全年净收入在60万以上啦。