进博·观察 | 一瓶进口水隐含消费升级密码

天猫国际欧洲区总监房坚这几天逛进博会，一个令他印象深刻的产品就是进口水。从国别看，意大利、芬兰、泰国、日本等国家的进口水都来了。从品类看，从纯净水到气泡水，再到果味水，选择越来越丰富。

水，这本是一种很难长途跋涉的食品种类，一方面，它的“吨位”有点重，另一方面，毛利率很低，因此，长久以来不被进口商所重视。但作为专业人士，房坚却说“趋势变了”，进口水变成了“香饽饽”，这背后反映的不仅是年轻消费者对水的需求的变化，也折射出从世界到中国的供应链变化。

年轻人对饮用水要求提高

年轻消费者对饮用水的要求越来越高。在第二届进博会食品及农产品展区，参展商带来了大量进口水，包括新西兰的纽湾和兰维乐、日本的日田天领水、马来西亚的事必胜、荷兰的Sourcy等。国家馆里同样汇聚了世界水源，在芬兰馆，一瓶名为AquaFinlandia（芬兰水）的矿泉水，水源取自芬兰森林中的泉水，味道里有一种清新醇厚之感；在拉脱维亚馆，一款Amrita水的pH值为9.6，被当地标注为“抗衰老”。

别看一瓶小小的进口水，在房坚看来，它代表了两种趋势变化。首先，去年进博会上展示的大都是大公司旗下的进口水品牌，而今年不少细分市场的“隐形冠军”和新商家都来了；其次，来自优质水源地、富含天然矿物质、口感柔和又符合健康需求的进口水备受客商青睐，“这与天猫平台上的消费趋势是一致的”。

除了普通矿泉水，他还注意到，水的品类更加丰富了，“过去，高端水的代表只有依云，后来出现了巴黎水等，而在本届进博会上，你能发现气泡水的品牌一下子冒出很多，还有各种口味可选择，这一定程度上反映了进口水市场的变化趋势。”房坚主要负责欧洲市场的采购，而气泡水在意大利、荷兰、法国等欧洲国家都很流行，每个品牌自带特色，“我今年就特别关注了哪些品牌还没有被引入国内，未来可能会考虑开拓引进更多品牌”。

供应链升级带动价格下降

进口水是一种很有特色的进口产品。它所隐含的消费升级趋势比较明显，越来越多的年轻消费者对饮用水有了高要求。但它的价格也在直线下滑，过去一瓶进口依云水，售价要在10元以上，如今已降了不少，巴黎水的价格也有明显跌幅，而新品牌进口水更是“价廉物美”。记者在天猫国际上看到，24瓶装的意大利圣碧涛500毫升进口水，售价仅为89元。

房坚解释了其中的原因——这与进口水的消费需求和产业链升级都有关。他说，一些高端品牌很早就进入了国内市场，当时其价格定位很高，因此，接触到的消费者十分有限，而随着消费者需求的提升，越来越多的进口水进入中国市场，在这种市场竞争的环境下，品牌也会考虑竞争对手，把价格定得更加合理、亲民、有竞争力。

作者：本报记者 徐晶卉
编辑：钱亦琛

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