藏在犄角旮旯里的"真正上海味道" 吃过5家才合格
这年头吃什么都讲究环境，
唯独有些味道，偏偏在街边和弄堂里才最最好吃的！
市井的味道藏在高楼林立的城市角落里，
这些美食的背后，可能还藏有一颗“匠人之心”。
那是一份久违的味道，不仅仅带着记忆，还有用心的好味道！
我最近也没给自己设下什么小目标，比方说...东南西北走一遭，这11家先一家家吃过来！
生煎 锅贴 牛肉包
江苏路495弄旁(近延安西路)
开在小弄堂里，好在是第一家还算找得到，比起生煎来好像还是更爱锅贴一点。
如果你要一两，生煎&锅贴各2个也是可以的。这点好评，做生意不死板。
“牛肉煎包”，现在能在上海街头看到的越来越少了，这家汁水很多，底部很脆，但是皮不会厚，一定要先要咬一小口，否则会被烫到。
望云路蓬莱路口生煎摊
望云路188号(蓬莱路口)
望云路188号蓬莱路口有家年代久远的生煎摊，很简练但很怀旧，绝对让阿拉触景生情！
保持几十年不变的好味道，馅足汁多，带这一点点甜味，老上海生煎馒头就是这个味道和感觉。
建议想怀旧一把的吃货尽早去，晚了就收摊啦！
大王锅贴
历城路124号(近昌里路)
曾经夜宵一条街上最火的锅贴，得过全国大奖！
这排队是从早排到晚，不间断！
竟然早上排队的人还相对少点。
锅贴的特点是皮很薄！汁水爽口不油腻，老板儿子说这秘密是他们用的是扬州灌汤包的工序来改良了上海锅贴，肉芯子很鲜美，锅贴底是金黄焦脆。
排队不是瞎起哄哦！锅贴一个个胖嘟嘟的，肉芯子饱满，出锅前撒上黑芝麻，咬一口，都是满满的汤汁，皮子老有韧劲的，锅贴做的真的蛮好吃的！
大肠面
复兴中路59号(吉安路东台路间)
上海人气最火的大肠面，没有之一！
小店一直挤满人的状态，甚至有老外在路边拼桌也要吃上一碗。
大肠弄得老清桑额，你要是问老板娘这处理大厨的绝招是什么？一定是吃闭门羹的。
老规矩！雪菜！大肠！烤麸！辣肉！四个浇头一起，蹲在马路也要吃上的这碗大肠面！
222终点站臭豆腐222终点站对面小区内(共和新路闻喜路)
随着彭浦新村附近的夜市也成为了过去式，原本人气很旺的臭豆腐摊，生意也没有以前那么好，摊位也移到了小区里面，你需要沿着闻喜路走到平顺路附近，不过还蛮好找的！因为你能闻到臭豆腐的味道了！
以前人气旺的时候，六七点下班可能已经来不及吃上阿姨爷叔的臭豆腐了，早卖完收摊了，现在七八点还能吃到的哦，豆腐都是阿姨自己做的，甜面酱超超超好吃！就喜欢这种独一无二的味道，不要小看一个酱料，往往就是精髓！就是用心之处！
上海现在这种摊位的臭豆腐已经不多见了！听闻，是从91年就开始做的，做到现在，被很多食客称为“吃过的最好吃的臭豆腐，没有之一！”
砂锅小馄饨
弄堂小馄饨
威海路714号从当初最早静安别墅里的小弄堂，现在搬到了沿街的小商铺。很多老食客追着脚步，紧跟老板。饭点排队是大家都懂的规矩。
葱花、紫菜、蛋皮、虾皮、榨菜、猪油渣、一样不少加上半顆醬蛋，有时候是一块素鸡。小馄饨的陷料绝对新鲜的, 肉质都是粉嘟嘟的。
有食客提醒大家：馄饨都是新鲜的，供不应求，基本上午饭和晚上你是吃得到的，晚上来吃就有点悬了。
松月楼
旧校场路99号(近方浜中路)
海棠糕，要在市中心找到似乎真的不是一件简单的事！很多年轻人可能对它都是百闻无一见！
而在旧校场路“老字号”松月楼，这个“老法师点心”还是人气依旧
做个点心的师傅们都是爷爷级别了，别看着简单：模子里先放了面皮，然后依次加上豆沙、瓜子、糖、油，表面撒饴糖和芝麻，这里面都是技巧活！
海棠糕被烤得微微有点焦，泛着红色，带着彩色的糖丝、黑色的芝麻、淡黄的瓜仁，不仅好看，吃在嘴里满满的香甜层次爆发！难怪是老一辈最爱的点心。
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220辣肉面馆
松花江路2-1号这家辣肉面是上海小囡最熟悉的了！喜欢吃辣肉面的基本上都去过这家拔草。
开在公交车220终点站的斜对面，因此而得名，就是一家苍蝇小馆，环境是不怎样，辣肉浇头不是肉块，而是肉糜！甜中带辣，如果你是喜欢大块肉的朋友们，谨慎拔草！
都会家一块他们家的兰花豆腐干吧！好软好软，容易吸收卤汁，浸在汤头里，和辣肉浇头一起吃才最爽！
P.S.听说最近有冒名的，老板还出了声明，提醒食客们，这30年的街坊店铺就此一家哦。
油墩子
阿婆油墩子
蒙自路430弄油墩子，这种典型的上海街头小吃应该算在市中心绝迹了！这家老夫妻摆的摊头，这些年还在蒙自路坚持着，不过摆摊时间吃不准，吃闭门羹也是常事。
校门口卖点心的阿婆都是这个样子的，虽然是个小摊，但是干干净净的，用料很良心，萝卜馅放的特别多，阿婆很和善，和老伴搭配干活，恩恩爱爱，默契十足。
香脆的油墩子也论不上是什么“人间美味”，却是满满的儿时回忆！
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阿姨香酥鸡摊
大连西路250弄30号(新北郊中学斜对面，近玉田路)
这种做学生生意的小摊靠阿姨“非比寻常”的手艺成为了附近居民中的明星小吃摊。
几个铜板的小吃，现在体会体会还是蛮有意思的。
不熟门熟路那是要迷路的！位于曲阳西南小区，民办北郊和菜场之间，很多食客大老远找来，再不好找也要吃吃看童年回忆，火腿肠、鸡胗、鸡心、香酥鸡、油墩子、年糕、臭豆腐、里脊肉......那些你熟悉的油炸小吃，这里都有！
阿姨工作服穿好，食物归类摆好，清清爽爽，姆妈再三关照路边摊不要吃，但是这家姆妈放心的，“我从小吃到大，现在儿子继续吃！”香酥鸡是最爱！鸡肉不能柴，一定要嫩，面粉不能没有，也不能太多！按两来卖，“辣椒粉，撒伐？”“来一滴滴”，这就是小时候吃的味道！
阿婆葱油饼
襄阳南路578弄口这个小摊开了30年左右了！阿婆也有七八十岁了，为了保证口感品质，大多数时候还依然坚持亲自出摊，现在阿婆负责捏面团，她女儿媳妇煎饼，如果过去没见到阿婆不要失望哦！
人在饼摊五六米开外，就能闻到酥香的葱油饼味。加入猪油和的面，饼身金灿灿香喷喷，一口咬下去满嘴酥脆，那叫一个香啊！
这家卖的不是贴炉烘的葱油饼饼，就是煎的，有点老早放学路上吃的那种葱油饼味道！