老上海人都知道 上海超地道的本帮菜饭馆推荐

本帮菜又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。锅烧河鳗、响油鳝糊、三黄鸡、八宝辣酱、雪菜豆瓣酥、油酱毛蟹、油爆河虾、上海醉蟹等都是典型的本帮菜。

绿波廊

绿波廊

绿波廊应该是老一代上海人最爱的本帮菜餐馆，也是上海的五星餐馆。绿波廊的点心是出名的好，枣泥酥、眉毛酥，桂花拉糕做的一级棒。草头圈子、响油鳝湖、虾爆鳝、油爆虾等经典上海菜，真的是无饭店可以超越。

    地址：上海市黄浦区老城隍庙内豫园路115号(近九曲桥)

上海老饭店

上海老饭店餐厅

菜烧得“浓油赤酱”，“咸甜适中”，都是“很传统”的味道。八宝鸭是本店的特色菜，鸭子选用肥壮的新草鸭，肚子内放入栗子、白果、肫丁、腿肉、糯米、干贝素、冬笋等配料，经过蒸焖后，主副料相互渗透，鸭肉酥香，配料糯软，风味独特味道不错。

地址：上海市黄浦区福佑路242号

保罗酒楼

保罗酒楼

这家酒楼做的都是非常非常地道的上海本帮菜。老上海石库门的门面，很有上海滩怀旧的情怀。海鲜油条卷，五香熏鱼，青豆泥，茄子包饼 , 罗汉上素 , 瑞士牛排等都是他们家的特色菜，都很不错。

地址：上海市静安区富民路271号

老正兴菜馆

老正兴菜馆

典型的老字号饭店，大堂很大，在楼上用餐。点了好几样特色菜，尤其是姨夫特意推荐的草圈，还点了醉鸡，八百酱菜，鳝糊，和三鲜砂锅。其中前几个都是特色菜，而且大多获过奖。

地址：上海市黄浦区福州路556号

梅龙镇酒家

梅龙镇酒家

老字号粤菜馆，很有上海味道的一家店，开门的老爷叔是上海人，上海人很喜欢的口味，环境有派头，装修古色古香，环境和性价比综合考虑不错，是请人品尝上海菜的好地方。

    地址：上海市静安区南京西路1081弄22号

王宝和酒家

王宝和酒家

1744年，又是一个年份。上海人喜欢把自己的店铺和年代写在一起，这才是传统文化。被殖民过的人民终归不像被文革洗刷过的店那样抛弃曾经的过往。这家店叫王宝和，一家专门吃蟹的饭店。蟹粉小笼和蟹壳黄的用料扎实，味道让人惊艳。而味道正是记忆的一个部分。

地址：上海市黄浦区福州路603号(近浙江中路)