咱老百姓也吃得起的米其林餐厅
你没看错!大名鼎鼎的《米其林指南》正式来中国大陆了!首站选择了上海,魔都将拥有大陆地区第一批真正的米其林餐厅!那么问题来了,书里40家餐厅,大部分都是人均500+的白富美标配,有没有餐厅是小编能欢乐吃吃喝喝,而不用心疼荷包的?今天小编就来和你一起找找!
二星餐厅
喜粤8号
喜粤8号
真惊喜,一家人均100+的餐厅居然能成为米其林二星。小红书评价说:能让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜,菜单中没有昂贵的鲍参翅肚,菜式不多却简而精,还设有一人套餐。本尊君特别喜欢店里的怀旧糯米鸡荷叶包着端上来的,料还蛮足的:鸡肉、蛋黄、玉米粒、干贝、胡萝卜,软糯黏牙很入味。
【美味区域】汝南街63号101室
【人均】127元
一星餐厅
1、鹅夫人
鹅夫人
这次榜单上最大的黑马就是这位鹅夫人,长得热辣夜店风,菜色却很精致可爱。鹅夫人金牌烧鹅选取的是一向有鹅界拿破仑之称的“黑棕鹅”。外皮酥脆,进口不久就化了,肉质鲜嫩。烘烤得特别均匀,鹅皮更有透明的质感,吃起来外脆里糯,齿颊留香。此外,小巧玲珑、以天鹅造型示人的叉烧酥和充满港式风情的菠萝油为必试之选。
【美味区域】闵行区莘庄都市路5001号仲盛世界商城422号
【人均】100元
2、老正兴
老正兴
小编有点头晕,点评上只有3星半的餐厅居然是米其林一星,而且是作为“探索正宗本帮菜的不二之选”?只能说老外的蜜汁口味和我们中国人不一样。不过作为一家老字号店,老正兴确是比较合适带外地朋友来吃,油爆虾、大闸蟹炒年糕、草头圈子等老上海比较全,一次吃个遍也不错
【美味区域】福州路556号
【人均】116元
3、南麓 浙里
南麓 浙里
小编很喜欢的一家但,店子门面低调得很,一不留神很容易便错过。推门入内映入眼廉的是布置得像三十年代上海咖啡室的餐室,再往里走则是风格截然不同的时尚餐室。不论选择坐在哪,食客尝到的都是精致的杭帮菜。餐单不算长,精彩菜式却不少,西湖醋鱼、肘子老鸭煲和金牌扣肉都是招牌,神仙富贵鸡更值得提前预订
【美味区域】黄浦区四川中路216号
【人均】194元
米其林推介餐厅
1、米泰
米泰
门面小小的一家泰国餐厅,但味道却是大大滴好!来过四、五次,每次必点冬阴功汤和炸酱空心菜。真的难以形容冬阴功汤有多好喝,有点酸有点辣有点甘甜,鲜美无比,有虾有蛤蜊有鱿鱼,但事实量挺少的,所以请务必点大份。
【美味区域】安福路195号2楼
【人均】188元
2、阿娘面
阿娘面
阿娘面,是正宗上海滩“面”的第一块牌子,阿娘去世后,这碗面,还深深存在于很多人的记忆中。阿娘孙子从国外回来,老店新开,虽还是有些简陋,但干净整洁,人还是超级多!黄鱼面依然是招牌,黄鱼处理的非常好,一点都不腥,肉头也非常嫩,刺也挑的蛮干净;搭配咸菜,甜甜的,合上海人口味,面量很足哟!
【美味区域】卢湾区思南路36号
【人均】31元
3、大壶春
大壶春
刚刚出炉的大壶春生煎包子绝对值得一试,芝麻零星撒在底部,在滚烫的铁锅上释放出香气,使生煎本就焦香诱人的底子更加难以抗拒;葱花一煎就焦,自然不能放在底部,却和白面是绝配,于是稀疏地撒在上部,画龙点睛。一口要咬下去大块的肉,香香的。生煎的绝配是一碗咖喱牛肉粉丝汤!
【美味区域】黄浦区四川中路136号
【人均】19元
4、功德林
功德林
功德林的素菜精致可人,几乎可以以假乱真,蟹粉、牛排、鲍鱼、糖醋排骨、糟溜鱼片,不但长得像,味道也仿若一致。中秋节前,功德林的鲜花月饼也是要排队买的网红月饼。记得本尊君小时候每次来的时候都会点上一碗双菇面,再加一个鱼香肉丝浇头,真是满足得不要不要哒。
【美味区域】南京西路445号边门
【人均】70元
5、海金滋、兰亭、兰心、茂隆、老吉士
海金滋、兰亭、兰心、茂隆、老吉士
每个吃货上海人都知道的本帮菜小店,每天饭点都排队,等到老天荒只为吃一口外婆的味道。腌笃鲜、红烧肉、腐乳空心菜、酒香草头、酱鸭、葱烤大排....。。总之小时候家里常烧的本帮菜,这里都能找得到。浓油赤酱的传统烧法,摆盘卖相都是一般,可吃的就是那记忆里的熨帖味道。
【美味区域】
海金滋| 进贤路240号
兰心 | 进贤路130号
茂隆|进贤路134号
兰亭|嵩山路107号
老吉士|天平路41号
【人均】105元
6、金刚馄饨还有面
金刚馄饨还有面
真正每天自熬汤底的店家还真心不多。金刚的汤底有两种,清白汤汤底以猪骨为底,加入牛骨和鳝鱼骨,牛骨的鲜甜可以增加层次,鳝鱼骨则用来提鲜。炸猪排也是必点菜,肉质紧实,炸得香酥
【美味区域】黄浦区蒙自路207号11楼
【人均】38元
7、文兴酒家
文兴酒家
在伦敦大火的中餐厅很低调地开到上海来了。福建炒饭,湿湿的类型,很鲜,对炒饭好感度瞬间提升。金银蛋菠菜,非常软滑的,料相当足啊,小鲍鱼,海参,大虾,干贝,个个新鲜大只有嚼劲,垫底的生菜也好吃,够给力。
【美味区域】愚园路68号晶品CrystalGalleriaL6-05
【人均】153元