沪距离“国际购物天堂”有多远 同世界购物城市比有差距
打响上海购物这块“金字招牌”,伦敦、纽约、东京这些世界级购物天堂能给上海带来哪些启发?劳动报记者采访海外中国消费者,讲述国外商场从环境氛围、业态布局、人性化设施服务等方面感受最深刻的商业亮点。
新加坡
软性服务做得特别棒
从2010年开始,在上海某商业地产公司任职的顾先生,出于工作原因时常新加坡、中国两地奔跑。生活中,他几乎不网购,逛商场既是工作习惯,也是生活。对于新加坡的商场,他最大感受是:软性服务做得特别棒。
先说顾先生对商场喜欢的原则:方便,服务好。方便包含了位置好、多样化、停车方便等。“和我一样,大多数新加坡人都喜欢提供一站式购物体验的购物中心,包含吃喝玩乐购。在我比较常去的几家商场里,“ION”和“高岛屋”离我非常近,逛街很方便。”
他告诉记者,新加坡的商场,一般5到10年会翻新一次,要不就落后了。但最重要的还是软性服务做得非常好———譬如商场基本都设有出租车站,服务好的商场还会有专人为客户开出租车的车门;停车场内,有免费的代客停车服务。“这些待遇,在上海的五星级酒店其实很普遍,但购物中心、商场能做到这样的,几乎找不到。”
另外,他提到,新加坡的很多商场还都设有银行贵宾卡专用厅,以及“money changer”方便客户换钱。一般,商场内的超市都会准备冰块包,买了冷冻食品的客户可以拿上冰块保鲜。有的商场还设了贵宾厕所,服务非常高端周到。
东京
人性化细节足够周到
4年前正式定居东京的陈佳,首先以商场的试衣间向记者举例,“商场里的试衣间都是统一定做的,大小、尺寸都有严格标准,清洁工作由专人负责,没有杂物,必要的设施一应俱全。”这样的前提下,顾客进试衣间时,鞋子脱在门外,光脚试衣很方便。而导购人员候在门外,会主动替你把鞋子的鞋头向外摆好,方便顾客出来穿鞋。
除了服务上,商场一些设施更为人性化。陈佳说,例如厕所永远一尘不染,在为残疾人士提供的无障碍厕所,配备有紧急呼叫绳;而女性厕所则配备了更衣用的平台和化妆专门台,另外设立了儿童便池,方便带男童的妈妈就近照顾,“这些设施,上海现在不少高端购物场所也都有了,但普及度还远远不够。”
东京近郊,陈佳平时常去的一家打折村里,还有专门给带宠物的客人提供的座位,以及宠物喝水的专用水池和水龙头。
另外,东京商场提供免费行李寄存服务,服务员通常会亲自帮你把行李拿到专门的寄存处。再譬如,商场会为开门前早来排队的顾客准备椅子,让他们不必站立等候。
纽约
价格水分少退货无负担
说起美国纽约的购物,不妨将其“黑色星期五”与国内的“双十一”做一番比较。
从大学开始留美至今已10年的章含认为,同为一国的线上线下购物狂欢节,两者的最大区别,关键还在于打不打价格战。
“其实,相较于国内双十一的打折力度,美国‘黑五’要逊色得多,20%是常见的折扣,打折力度大的,要么是低端品牌,要么是指定商品,”章含对记者说,这大概出自两方面的原因———其一,美国商品的日常价格,泡沫本来就较少,打折空间有限。其二,对于大品牌商品来说,打折过大反而有损于其品牌形象的维护。
她向记者举了个例子,每逢“黑五”,会有一些商家干脆选择关门歇业。一则以显示其重视假日家人团聚的企业理念;二则,关门歇业的背后,还发出了这样的信息:我们日常的商品价格,已足够公道。
再说退换货,在美国,每个商场、超市都设有专门的“客户服务中心”,总有热情负责的接待人员在等候,如果需要换货或者退货,服务人员也热情礼貌地接待,流程简单易行,保证让顾客满意。
章含回忆道,“记得有一次,正好赶上圣诞节假期,我一时冲动去纽约先锋广场的梅西商场买了一个限量版的包,放了半个月也就用了一两次,还是觉得买亏了,于是拿着小票去服务台咨询,客服人员当场二话没说直接退货,还非常热情,并全程保持笑容。”
伦敦、巴黎
购物是一桩很文艺的事
85后上海姑娘冯颖是位旅游购物达人。在她游历过的众多城市中,英国伦敦和法国巴黎,于她看来无愧为全球数一数二的“时尚消费之都”。
“我是一个‘眼镜控’,特别中意一个小众眼镜品牌,奥巴马、莱昂纳多、斯皮尔伯格都戴过。”她说,听朋友讲上海国金的溥仪眼镜店里有这个牌子,特意去看了,只有三种款式,没有挑中。
在该品牌官网上,冯颖查到巴黎有专卖店,去法国时特意到访。“装修很有格调,几百个款式任君挑选。服务态度非常好,店员英语说得可以,会根据我的脸型做出专业推荐;价格也比国金便宜。”
冯颖认为,上海的购物场所虽多,但进驻的品牌往往大同小异,而真正的国际购物天堂、时尚之都,不光要满足主流消费,更应兼顾小众、特色的个性消费需求。
“提供的商品和服务千篇一律,很容易审美疲劳。”她说,例如巴黎的香榭丽舍大街、蒙田大街云集了全球一线奢侈品牌;而圣马丁运河和玛黑区则没有什么大牌“撑腰”,扎堆的是设计师品牌、买手店、轻奢;圣日耳曼街区则因众多的旧书店特别受到文青的钟爱。
英国伦敦超过百年历史的百货店不止一家。她特别提到伦敦摄政街上的“Liberty”。这座六层的百年老建筑,每间房间内置壁炉,配以木质地板、古老扶梯、精细雕花、水晶吊顶,与现代商场百货风格迥异。所卖商品从东方的布料到西方的设计师品牌,从几镑的小玩意儿到几千镑的奢侈品牌复古孤品,一应俱全。
“商场的独特个性与底蕴,才能给人带来长久的惊喜。”她说。
三个“供给不足”体现差距
价差缩小服务提升促消费回流
“国际消费城市建设虽然取得了一定成绩,但上海同纽约、伦敦、巴黎、东京等公认的世界级购物城市相比还存在一定差距。”上海市商务委主任尚玉英坦言。
过夜游客数量排名19位
首先,外来消费中境外消费占比不足。据万事达卡发布的全球目的地城市指数报告,2016年上海境外过夜游客数量排名第19位,为612万人,低于伦敦(1988万)、纽约(1275万)、东京(1170万)等城市。
其次,世界级商圈、具有国际影响力的本土消费品牌的供给不足。南京路、淮海路虽在国内名气不小,但同巴黎香榭丽舍大街、纽约第五大道等国际知名商圈相比仍有很大差距。
截至目前,上海的“中华老字号”和“上海老字号”共计220个,是全国老字号品牌数量最多的城市。然而,其中具有国际影响力的本土品牌商品和特色产品发展不足,本土零售商品牌的国际化程度也不高,“走出去”的力度不大。
第三,助推国际消费城市建设的政策制度供给不足。对标国际惯例,在关税、检验检疫等方面的制度安排还需要创新突破。
降关税缩减国内外价差
同货不同价,是许多国内消费者选择跋山涉水去国外消费的动因之一。而事实上,国内外商品价差的缩小正在发生,这一变化首先体现在号召力强劲的“奢侈品”。
近日,国际咨询机构德勤针对近2000种奢侈品的价格进行调查。调查数据显示,中国奢侈品市场与法国的价差已经在过去一年内从43%降至32%。
据劳动报记者了解,2015年6月1日以及2016年10月1日,中国政府分别调低涉及服装、鞋、护肤品、化妆品、香水等多个品类商品的进口关税。财富品质研究院的报告显示,2015年关税下调后,包括伯爵、百达翡丽、江诗丹顿、香奈儿等8个手表品牌下调在中国售价,降幅在5%-25%之间。Burberry、Prada等的降幅最高则达到20%。
新业态重服务促消费回流
业内人士向记者透露,以南京西路恒隆广场为例,眼下其路易威登单店年销售额约为4亿元,爱马仕单店年销售额约5亿元,且新款上货速度已不亚于欧美城市。此外,该商场卡地亚的单店月销售业绩,不仅频繁位列全国门店第一,甚至时常跻身卡地亚全球单店业绩排名。
与此同时,大力发展免税产业也是国际通行的促进海外消费回流的重要手段。
静安区商务委副主任李新民表示,目前,除了全市首个“中服免税店”以外,该区共设有96个离境退税点,销售额占全市40%。
李新民还特别提到,今后要在购物商场服务上下功夫,“比如,顾客在店内反复试穿,即使最终不买,导购人员也要全程服务到位,始终面带笑容,热情周到。”