宜家告诉你 未来厨房只要一张桌子一个柜子
“试想下未来的灶台长啥样”
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俗话说“民以食为天”，厨房家家都有，做饭是个难题。
从柴火厨房到高科技厨房，人们对厨房的改造从没停过。很多人希望自己家的厨房宽敞明亮，所有厨房设备应有尽有。可是宜家却要来颠覆你：
未来的厨房，
只需要一张桌子，一个柜子就够了！
米兰设计周Concept Kitchen 2025，宜家为我们展示了全新的未来概念厨房。
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灶台、冰箱通通消失，取而代之的是储藏室感应冷却保鲜系统和自动垃圾回收系统（两个柜子），同时还有一张非常智能的厨房操作台（一张桌子）。
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智能操作台
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这张桌子外观上看起来和我们家里的餐桌没什么两样，实则暗藏玄机。
传统的厨房是一个人独立的空间，做饭的人感觉自己很孤独，只能匆忙而沉默地做菜。宜家设计团队IDEO希望通过智能操作台的方式，让用户养成和家人一起做饭和吃饭的好习惯。“我们相信，这样可以提高人们对饮食的重视，而且很大程度上鼓励用户动手创造美食，更是拉近了人与人之间距离。”
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桌子上方装有智能摄像头和投影仪，通过智能摄像头识别桌上的食物，并将交互界面菜单通过vision-recognition电子屏幕显示在桌面上，有点像“下厨房”这种做饭APP。
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就这样，把芒果君放上去，就能马上告诉你怎样处理，连详细的切法都有，感动cry。
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除了做法，智能识别系统还能识别原料的营养成分，告诉你如何搭配营养更加均衡。
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将不同食材放在一起，还会告诉你这些食材能做什么菜。
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桌子下方隐藏了磁感应炉，可以将锅啊什么的直接放到桌面上加热。
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更神奇的是，桌子自带称重，计时器功能。不仅可以加热饭菜，还可以根据你的设定帮你照看正在煮着的菜，经常糊锅的童鞋有救了！
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参照的菜谱视频教程也可以直接拖出来，在桌子读取数据以后就可以跟着步骤去做，再也不用一面捧着手机菜谱一面手忙脚乱！
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煮咖啡也不在话下，而且还能边喝咖啡边给手机充电，人生不要太美好！
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冷却保鲜系统
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未来十年，我们最熟悉的冰箱也将会被淘汰，取而代之的是这款“智能保鲜盒”。
设计团队考虑到，2025年生活的人类已经抛弃每周购置一次食物并且储存在冰箱里的习惯。因为直接下单，食物就能在几分钟内送到（大概是用无人机送的吧，也就意味着冰箱淘汰），所以食物拿来就能做，这个食物储存系统采用开放式设计，很像超市里直接可取物的盛放方式。
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下方的木质架子隐藏着传感器和智能感应线圈，探测到盛放着易腐坏的食物时，可以制冷。
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上面盛放食物的托盘是双层结构，RFID标签可指示温度，可以通过读取贴在食物上的电子标签来控制容器的温度。当然，容器的材质还可以更换，比如陶器对存放大蒜、土豆、胡萝卜等食材更有好处。
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自动垃圾回收系统
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吃过饭后，垃圾处理系统（Thoughtful Disposal）就可以接手了。
从宜家的指导思想来看，2025概念厨房考虑到10年以后人类的生存环境：那个时候的资源应该比现在要少，所以对资源的循环利用成为关键，可能不只是鼓励再利用，而是强迫再利用。
我们只需要像这样手动对垃圾做分类，把能回收利用的垃圾放在相应的回收器皿里。
这些垃圾会被自动扫描识别材质，压扁，分类，再消毒，之后真空密封起来，打上未来可能用途的标签，再以管子的形状储藏在水槽侧边的桶状垃圾箱内。
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不能回收利用的食物残渣可以直接倒在水槽里。你完全不用担心这样会堵塞下水道，因为水槽中有一个残渣搅拌器，所有厨房残渣都会被绞碎、脱水，最后压缩成一块无味的干垃圾饼，被社区收走。
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水槽下面有两个下水洞，一边是可以二次利用还算干净的水，可以留着种花、冲厕所，一边是最终过滤之后只能废弃的污水。
宜家认为，未来的厨房并不是简单的看上去充满科技味，而应该走进去去感受科技带来的便利。不知道10年以后我们再看这套系统时，我们实际使用的厨房会与设想有几分一样。