老上海超嗲的20碗馄饨满满的幸福记忆

2016-01-22信息快讯网

上海人对馄饨的大小分的特别清楚，大馄饨重馅，小馄饨重皮，都是馄饨但是吃起来却有不同的讲究。这样越来越冷的天气里，如果能吃到一碗老上海馄饨，会不会是一件很幸福的事呐。20家馄饨特色小馆，小编带你一起寻找记忆中的一抹袅袅热气。

1、龚记高湯馄饨

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龚记高湯馄饨

地址：长宁区定西路1309号(近宣化路口)

人均：24元

一家奇葩的馄饨店：按汤头算钱的馄饨免费送！胡萝卜玉米汤头色面就非常漂亮，皮子厚厚的吃口很有嚼劲，馅料包得满满的味道咸淡正好挺鲜肉也挺多！冬阴功汤底的馄饨大虾和蛤蜊也是货真价实；鸡汤配香菇荠菜里还有枸杞，闻起来有一股淡淡的中药香，吃个馄饨顺道还补一补呢。

2、仙姑馄饨

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仙姑馄饨

地址：宝山区聚丰园路105弄当代高邸某6楼无电梯民居(聚丰园路“丰美旅店”招牌处转入“当代高邸”)

人均：44元

又是一家躲在小区里的小小馄饨铺，别看地址这么长，进了小区几乎人人皆知，非常好找。汤底是骨头汤，熬出来的，特色的菌菇馄饨最大的特点就是香，特别香，店主也舍得下料，馅料实足。但是老板太任性，去的巧才能吃上，一定要提前电话预约，看老板今天包的什么馅的馄饨。

3、金刚馄饨还有面(蒙自路店)

地址：卢湾区蒙自路207号11号楼001A(丽园路)

人均：42元

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金刚馄饨还有面(蒙自路店)

店装修风格比较古色古香，环境很干净，宽敞明亮，座位也比一般小店多，但饭点还是排长龙的哦。店里的秘制三鲜馄饨，个头比妈妈包的还大，扎扎实实的猪肉虾仁和香菇馅料，味道不错，诚意满满。金牌梅肉炸猪排，选用的是Q弹的梅肉，经过腌制、日式厚切、黄油煎炸，干脆又入味。

4、郑阿姨特色馄饨

地址：浦东新区朱家滩小区潍坊路89弄20号103(南泉北路)

人均：20元

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郑阿姨特色馄饨

依然是藏在民居里的上海味道，开在天井里的小店，感觉就像是到家里吃顿便饭。特色馄饨的皮美味子嚼劲十足，虾肉也是看的到的实在，一般的小摊头是吃不到这样充满妈妈味道的馄饨的。送外卖的老板有点小帅，点外卖要瞅准时机哟~

5、弄堂小馄饨

地址：静安区威海路714号(近茂名北路)

人均：13元

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弄堂小馄饨

保持了几十年如一日的口味实属不易。小馄饨皮子颜色发黄，不透明，比较厚实，个头也大，肉蛮鲜的，汤底都是肉汤，可以看见里面有一些碎肉。有一个会中文的老外，一个人居然也是自己找来吃。这家店除了小馄饨，葱油拌面也是上海滩上数一数二响当当的。不过想吃馄饨还是要赶早呀，下午6点就要开始排队咯。

6、屋有鲜汤包

地址：闵行区召稼楼沈杜公路2073号(苏召路)

人均：43元

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屋有鲜汤包

能让吃货开车一个多小时来吃的神店！吃下来就一个字：满足！实打实的咸蛋黄和虾仁、现拆的蟹肉、塞着满满蟹膏的汤包....。。先让深扒擦一擦口水。蟹粉小馄饨、虾籽小馄饨、招牌蟹肉小馄饨都是心头好呀！实实在在的虾蟹的味道，小馄饨的皮也是小时候常吃的柴排馄饨会糊掉的那种。难怪会有吃货联系两个周末都开车来吃，实在是鲜呀！

7、饭小馆(西藏南路店)

地址：黄浦区西藏南路279号弘基西门厅108室

人均：73元

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饭小馆(西藏南路店)

在这里馄饨有两种吃法：朴实的拌馄饨、新颖的锅贴馄饨。一盘拌馄饨的拌酱都有三种：麻酱、南乳酱、调和酱油，比较适合喜欢吃咸味的吃货。锅贴馄饨光滑有弹性，底部焦脆，肉馅鲜美，还点缀了芝麻，吃起来香香的，可以称得上小用心了。

8、寶煲·海贼王美食主题餐厅

地址：黄浦区浙江南路128弄(金陵东路大世界豫园)

人均：24元

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寶煲·海贼王美食主题餐厅

招牌的油煎馄饨，绝对的上海口味：金黄金黄的外表、脆脆的口感、细腻的馅料，最关键的是，价格真的很亲民呀！吃惯了汤头馄饨，来这里边看海贼王、边吃炸的透透的油煎馄饨，也是不错的选择。

9、红灯笼馄饨店

地址：黄浦区复兴东路959弄3号(近公交24路老西门站)

人均：10元

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红灯笼馄饨店

这家店可以算是魔都元老级的“深夜食堂”了，9:30左右才开门营业，店家会在梁上挂一个红灯笼，难怪取名“红灯笼馄饨”。无论菜肉的还是鲜肉的，馄饨馅料都很饱满，汤里放了蛋皮丝和碎榨菜，有浓浓的猪油香，这点还是小时候的调调~店面很小，去的晚了可能得要在店外吃，想去拔草的小伙伴要考虑哦~

10、耳光馄饨

地址：卢湾区肇周路209-213号(近合肥路)

人均：20元

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耳光馄饨

名字很霸气，就是好吃到打耳光也不肯放。招牌的冷馄饨非常传统，馅料饱满，咸淡适中，馄饨皮滑溜不黏，口感刚好，底部浓稠的花生酱也是关键所在。标配的还有炸猪排，同样是厚实的猪肉蘸上老上海的黄牌辣酱油，吃出了满口的儿时记忆。能让人在大冬天也愿意吃冷馄饨的，应该也只有这一家了吧。

11、阿四妈馄饨

地址：黄浦区金陵东路79号(近四川南路)

人均：10元

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阿四妈馄饨

这家是个上海老夫妻开的老店，服务员都是几个老阿姨老上海的感觉，很热情。店虽小，但是来吃馄饨的人倒是没有断过。一元钱一个馄饨，皮子很Q，馅料也很十足，口味清淡，老板娘在边上包馄饨，看得见吃的也放心，算是性价比挺高的店。

12、三林塘馄饨店

地址：黄浦区江西中路416号/浦驰路380号(北京东路口)

人均：12元

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三林塘馄饨店

简直简陋到不要不要的店居然久负盛名！没有想到吧？他们家的馄饨是正宗的酱油汤底，皮子发黄，汤底泛红，在其他店里很少能吃到的。虽然破旧，但是一点没有影响到这家馄饨店生意，一直火爆。食材新鲜，手工剁出的馅料，不是很碎，吃起来很有层次。馄饨皮也是老上海小时候，偏厚，汤底是骨头汤，很鲜美。

13、盛兴点心店

地址：卢湾区顺昌路528号(近永年路)

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盛兴点心店

门面小，却亮堂简洁，是好几辈上海宁从小吃到大的。收钱的老阿姨虽然上了年纪，但算术不错，有零头的不皱眉头马上算出。大馄饨是老式黑皮子，上等面粉制作的，很筋道。肉馅大颗又弹牙，双档馄饨很有意思，不是油豆腐百叶包，而是12个小馄饨加5个大馄饨！特色是全家福，里面有5个大馄饨，一个鲜肉汤圆一个黑芝麻汤圆，鲜肉汤圆特别好吃，里面有一包鲜美的汤汁，非常鲜咸。

14、大富贵酒楼小吃部

地址：黄浦区江西中路265号(近九江路)

人均：12元

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大富贵酒楼小吃部

中华老字号的酒楼，始于光绪七年。但在上海人眼里，大富贵的点心部更出名，一到上午就人流攒动的，卖兹饭团卖豆花啥早餐店都开了，这家生意特别好排队都排到门口，甚至有老吃客每天乘很久的公交车，只为来总店吃一碗三鲜小馄饨。这里的小馄饨已经是上海名点了！小馄饨采用的是很经典的本帮做法，皮薄馅大，现包现下，底料特别多，蛋皮榨菜葱花都有，非常美味！

地址：虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)

人均：15元

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万寿斋

一直私藏着的老字号小店，将近有半个多世纪历史的万寿斋，自然有它吸引食客的理由所在。除小笼包外，三鲜馄饨也很受欢迎，看上去很朴实，内容很惊艳，咬上去皮子很好。内馅以鲜虾、鲜鱼及鲜猪腿肉制馅，兑以鸡汤，吃起来非常鲜美~

16、四新食苑

地址：虹口区四川北路1908号(近多伦路)

人均：15元

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四新食苑

路过四川路必去吃的一家小店，开了二十几年，最出名是鲜肉汤圆、芝麻汤圆和三鲜馄饨。汤圆很大，一口一个，特别有满足感，皮子糯糯的，肉质鲜美，咬一口，汤汁都流出来咯。小馄饨像大馄饨一样，汤里本来就撒了鲜辣粉，小馄饨和鲜辣粉简直绝配。冬天来点热乎乎的，整个人都觉得舒畅了~

17、大牌小档